兴化大闸蟹，江苏泰州市兴化县有养殖大闸蟹

1，江苏泰州市兴化县有养殖大闸蟹

首先兴化是县级市，不是县。兴化全境可养大闸蟹，红膏王就产自兴化。

江苏泰州市兴化县有养殖大闸蟹

2，兴化大闸蟹11月份买的人还多吗

多。兴化大闸蟹的旺盛时期是在11月底，所以11月份买的人还多。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

兴化大闸蟹11月份买的人还多吗

3，兴化大闸蟹1两左右多少钱一斤

太小了，怎么吃啊？我们这里现在市价2.2两一只的18元每只，3两多的28元每只，母蟹。

现在只要不是针眼蟹、不是冒牌的蟹子都还是质量不错的。兴化大闸蟹肥美但个体不大，还是属上乘的。

兴化大闸蟹1两左右多少钱一斤

4，阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好两种蟹的区别是什么啊

阳澄湖的好一点。区别：1、外貌区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。2、地区区别：兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。3、价格区别：对比一下，还是阳澄湖的贵，口感各有千秋吧。扩展资料精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。参考资料来源：人民网——如何挑选大闸蟹精细选蟹要“五看”

5，你觉得兴化板桥大闸蟹与阳澄湖大闸蟹哪个好

我个人比较喜欢板桥大闸蟹，因为好多明星都是吃板桥大闸蟹的，还有中央里的。因为板桥大闸蟹是来自水乡兴化，水质土壤都比较好。相比而言，阳澄湖养殖者比较多，有的是阳澄湖的分支，反正都是阳澄湖，面积比较大，所以就不能算是精养，但量多。

6，兴化大闸蟹的地理标志

根据《农产品地理标志管理办法》规定，江苏省兴化市大闸蟹行业协会申请对“兴化大闸蟹”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部于2009年5月20日准予登记。国家标准：AGI2009-02-00146。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

7，江苏兴化大闸蟹这个怎么样

今年的价格比去年略涨，不过今年上市较迟，2.5母30元一只左右。2两母20元左右。扬州大桥附近有直营店，味道很正宗

兴化是里下河腹地的一颗明珠，河流纵横交错，湖泊星罗棋布，享有“水乡泽国”、“鱼米之乡”的盛誉，所以一年四季都可以吃到螃蟹噢！童鞋们，来兴化除了看油菜花之外，一定不可以错过的就是螃蟹！

8，阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好两种蟹的区别是什么啊

阳澄湖大闸蟹的养殖面积大概在3.2万亩，兴化大闸蟹的养殖面积大概在80万亩，市面上的阳澄湖大闸蟹你想想有多少是阳澄湖的，阳澄湖很多洗澡蟹的，有的都不用洗了，直接就是在兴化发货了

我觉得兴化蟹为好。前天，我把这两只各都买了过去，一一品尝，兴化蟹外脆里嫩，口感非常好！

阳澄湖的好一点。区别：1、阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。2、兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。3、价格方面，当然还是阳澄湖的贵，口感个有千秋把；阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。是螃蟹的一种，称之为“大闸蟹之王”。螃蟹是甲壳类动物，在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃进行呼吸。常见的螃蟹有大闸蟹，俗称河蟹，毛蟹，青蟹，梭子蟹等。所以大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。它们的区别在于阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。而一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与阳澄湖大闸蟹有较大差异。

兴化大闸蟹到阳澄湖洗个澡就是阳澄湖大闸蟹可懂了么？要我说长江野沟里的蟹才鲜美，人工饲养的都差了点鲜美————来自长江边的人

市面上真正的阳澄湖大闸蟹与号称阳澄湖大闸蟹比例是3；1000，其实每个湖都要好螃蟹和差螃蟹，阳澄湖也不例外，但是买大闸蟹记住清背白肚黄毛金爪红高膏，公蟹在生殖器尖端大概一元硬币大小的范围内能看出来有暗红色即为红膏。阳澄湖和固城湖的区别么本质上没有，都是中华绒螯蟹，价格上区别很大，打个比方，耐克的鞋子和特步的鞋子质量区别真的很大吗？但是价格相差很多，为什么呢？？无法广告效应，牌子大小。

9，我的家乡兴化大闸蟹二百字作文

我的家乡，是一个地大物博的地方，是生我养我的地方，是承载着我的快乐的地方，是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中，我最喜欢的地方，是家乡一种著名的物产－－螃蟹．在家乡，我每年“十。一”国庆节都要到商场去买螃蟹吃，这些螃蟹买回来时都张牙舞爪，这时，我都要好好的观察一下这些螃蟹。经过我长期的观察，发现螃蟹都有这些特点：没煮熟时外壳都是青色的，都是有八条小腿，两只大爪，小腿上有不少毛，大爪上有一些锯齿，被掐起来很疼，两只眼睛在那里不停地装动着，还有些喜欢爬行。我最喜欢吃家乡高淳产的螃蟹了！每年这个时候，我都要好好品尝这些大闸蟹，首先我要把这些螃蟹鉴定一下是活蟹还是死蟹，因为死蟹不能食用，然后，我把这些螃蟹放在水池里，浸泡五分钟，然后在流动的水下，用手拿起螃蟹，轻轻地用牙刷刷一下螃蟹，是为了是螃蟹更干净。每当我看着这些螃蟹时，心里就想：螃蟹快快刷干净，这样我就能快点吃到螃蟹了！我每次想起这个，手中的速度也在不停地加快着，刷完螃蟹，我把螃蟹放入事先准备好的锅里，调好火力，慢慢地在里面蒸。

一看就让人垂涎三尺。我们这儿是水乡，水域宽阔，水质清醇。“一方水土养一方蟹”。我们这儿出产的簖蟹和阳澄湖闸蟹人称“南闸北蟹”，名扬天下。有人说：“未识溱湖愧对目，不食簖蟹辜负腹。”又有人说：“到了溱东不吃簖蟹，等于白来一趟。”为什么簖蟹这么出名呢？原来河蟹本在淡水中栖息生长，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹妈妈们都循着哗哗的流水，到海洋和江河交界的水中生儿育女。俗话说：“秋风响，蟹脚痒”指的就是这种现象，聪明的家乡人在河水汇总处放了簖，只有身强力壮的蟹才能爬过去，爬过来的蟹个儿大，肉质厚，也特别的鲜美。家乡人吃螃蟹是有很多讲究的。螃蟹上桌前一般先上佐料，佐料由酱油、醋、生姜米组成。吃蟹各人的喜好也不尽相同，有的人喜欢吃母蟹，母蟹黄儿多；有的人喜欢吃公蟹，公蟹肉儿肥。可是要怎样区分公蟹和母蟹呢？细心的人们会发现母蟹的腹部是横着的条形，而公蟹的腹部有条形的花纹，像个微型的“人字梯”，人们由此来区分蟹的公母。吃螃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身子。每只螃蟹八只脚两只鳌。每只爪子都有三个节，一般只吃上面两节。会吃的人先咬去上面一节爪子的两端，用力一吸，就