进口的三文鱼大部分都是人工饲养的三文鱼，野生三文鱼的数量非常少，而且人工养殖的三文鱼已经对野生的三文鱼造成了很大生存影响，因此人们喜欢吃的三文鱼也许是身上布满溃疡的鱼，想想还怎么能够吃得下去。挪威水产养殖业发达，养殖三文鱼的产量世界第一，出口到150多个国家，占全球产量的50%以上，而我国目前市场上的三文鱼有70%来自于挪威。
1、我们吃的三文鱼是从哪儿来的？
素有“冰海鱼皇”美称的三文鱼也叫鲑鱼，在我国被称为“大马哈鱼”。因其英文salmon音似“三文”而得名，是世界上名贵的鱼类之一，因其肉质好、营养丰富而深受世界各国人民喜爱。三文鱼主要产于北冰洋与大西洋、太平洋的交界水域，其中尤以产于挪威海域的大西洋三文鱼为世界极品，而挪威向世界推销自己国家的方式也很有意思，不讲自己的家园有如何如何美丽，而是用特殊的三文鱼向世界游客打开了一道神奇之门。
挪威水产养殖业发达，养殖三文鱼的产量世界第一，出口到150多个国家，占全球产量的50%以上，而我国目前市场上的三文鱼有70%来自于挪威，挪威三文鱼从捕捞、宰杀、冰鲜到运输有一整套的质量要求，3—4天即可运到世界各地。三文鱼因其漂亮的颜色、细嫩的质感、鲜美的味道，故以生吃最受欢迎，除此之外，或蒸或炸，或煎或炒，或甜或酸，均有一番特色，
2、三文鱼产地在哪里？
北京疫情反弹，发现新冠肺炎病毒的三文鱼案板成了焦点，新冠病毒来自哪里？是三文鱼吗？人们开始追索三文鱼，外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪恶”：许多带病鱼身上布满溃疡。据英国路透社6月15日报道，由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被暂时叫停，中国主要从挪威、法罗群岛、智利、英国（苏格兰为主）、澳大利亚和加拿大进口三文鱼，其中挪威是最大的进口国。
目前进口的三文鱼大部分都是人工饲养的三文鱼，野生三文鱼的数量非常少，而且人工养殖的三文鱼已经对野生的三文鱼造成了很大生存影响，因此人们喜欢吃的三文鱼也许是身上布满溃疡的鱼，想想还怎么能够吃得下去，进口三文鱼都是冷链运输，这样的低温环境有利于新冠病毒的生存，因此有专家指出病毒可能来自欧洲方向。因此对于外来进口产品应该加大检测力度，同时对于食品的来源、加工过程进行全流程的检测，保证进口产品从根源上是可信的，才能放开进口，保证国家安全，保证人民群众的饮食安全。
