3.做法三:材料:小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个,9.把蚕茧装在盘子里端上来,锅热后，什么都不要放，用小火翻炒锅里的蚕茧蛹，直到蚕茧蛹表面干燥无水分，再翻炒片刻，盛出待用,当蚕茧和蛹变肥时，关火,注意事项:茧和蛹容易糊,8.炒至茧蛹变大，关火,把买来的蚕蛹洗干净,用清水洗净蚕茧和蛹，放在盘子里备用。
食材/工具:蚕茧蛹:蒜适量:葱适量:植物油适量:盐适量:十三香适量:鸡粉适量:方法适量/第一步。用清水洗净蚕茧和蛹，放在盘子里备用。2.锅内点火，锅内清水烧开，水烧开，在蚕茧中焯一下，捞出放在盘子里备用。3.大蒜去皮，拍平，切成蒜末，洋葱切成葱花。4.锅里点火，锅里倒油，油热的时候用葱花蒜末呛锅。5.将大蒜炒至金黄色，然后将料酒和酱油倒入锅中。6.倒入蚕茧翻炒。7.加入十三香、盐、鸡粉调味，翻炒均匀。8.炒至茧蛹变大，关火。9.把蚕茧装在盘子里端上来。注意事项:茧和蛹容易糊。翻炒要快，翻炒时间不要太长。当蚕茧和蛹变肥时，关火。炒的时间太长，他们会失去营养，还爱糊。延伸信息:注意预防蚕蛹中毒。一是采购新鲜蚕蛹，不买不吃变质蚕蛹；第二，吃蚕蛹前，一定要充分加热。要用开水焯15分钟后再煎炸。少吃三次。未完成的蚕蛹放置后，应彻底加热后再食用。
2、冷冻蚕蛹的做法大全蚕蛹的做法有哪些1。做法一:材料:茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，浸泡后洗净蛹。将冷水煮沸，捞起沥干，锅热后，什么都不要放，用小火翻炒锅里的蚕茧蛹，直到蚕茧蛹表面干燥无水分，再翻炒片刻，盛出待用。炒锅放油烧热，放入姜蒜末，将炒好的蛹翻炒，放入花椒、酱油、盐调味，最后放入葱花，出锅，2.做法二:原料:适量蚕蛹、韭菜、花椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、酱油、鸡精。蚕蛹洗净，韭菜切段，辣椒圈圈，将姜、蒜和胡椒煎熟。把蚕蛹炒一会儿，加入韭菜，搅拌均匀。韭菜炒好后，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，3.做法三:材料:小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个。把买来的蚕蛹洗干净，锅里倒油，爆干辣椒，炒蚕蛹，加适量盐。因为洗完有一定的水分，所以用小火炒一下把水分全部干，加入适量孜然炒香。
