保健功效排骨:扩张血管、生姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的食材排骨片、生姜3片、大蒜3-4瓣、大葱2汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量、盐适量、做法是准备好所有材料，将适量的水倒入锅中，煮沸，然后加入排骨焯水血水排骨，取出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜捣碎，葱分别切成葱段和葱花段，放入排骨，姜片，蒜和葱段备用,将前段肉多的部分捞起(可以留着做排骨汤)，放入盛有清水的锅中，加入少量盐加热,锅里烧热油，油八成熟时倒入排骨翻炒,倒入排骨of砂锅中，大火烧开，小火煨,用清水清洗烫过的排骨洗完后晾干准备辅料，砂锅。
可能是火太大，煮的时间太长。步骤如下:配料:排骨750g、植物油80g、姜10g、八角4个、红辣椒3个、蒜瓣6个、豆瓣酱30g、糖适量、醋5g(适量)、料酒适量。市面上，选两块中间的排骨，一斤左右。将前段肉多的部分捞起(可以留着做排骨汤)，放入盛有清水的锅中，加入少量盐加热。大火烧开后，关火，小火炖几分钟。用清水清洗烫过的排骨洗完后晾干准备辅料，砂锅。锅里烧热油，油八成熟时倒入排骨翻炒。翻炒至两面发黄，倒入黄酒，从锅中倒入准备好的砂锅。炒锅倒入植物油，放入冰糖炒出糖色，再放入姜、蒜、辣椒、醋、豆瓣酱翻炒，迅速加入1000克水，大火烧开。倒入排骨 of 砂锅中，大火烧开，小火煨。炖的时候要时刻注意水量。正常情况下，请不要再加水了。一小时后关火，根据口味加入调料，撒上葱花。
2、 排骨煲的做法 砂锅保健功效排骨:扩张血管、生姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的食材排骨片、生姜3片、大蒜3-4瓣、大葱2汤匙、酱油1汤匙、鸡精适量、盐适量、做法是准备好所有材料，将适量的水倒入锅中，煮沸， 然后加入排骨焯水血水排骨，取出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜捣碎，葱分别切成葱段和葱花段，放入排骨，姜片，蒜和葱段备用。
