黑豆多用于煮饭和制作豆浆:煮饭时，事先将几种不同的谷物浸泡制成杂粮饭，配以大米、薏米、燕麦片等,吃黑豆可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力,1.黑豆黄豆挑出杂质不好的豆子，用清水浸泡5小时以上(浸泡过的豆子比较细腻，不介意口感的可以省略这一步),以黑豆豆浆为例，制作方法如下,黑豆富含蛋白质,配料:黑豆、黄豆适量。
1，补肾健脾。吃黑豆可以滋养五脏，维持正常的肾功能，起到补肾健脾的作用。2.防止便秘。黑豆的膳食纤维含量高，有很好的通便作用，能促进排毒，预防便秘。3.抗氧化和抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等。，可以养颜，帮助我们抗氧化，抗衰老。4、提高机体免疫力。黑豆富含蛋白质。吃黑豆可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。5、黑豆含有丰富的脂肪酸，而且它含有很高含量的亚油酸。多吃黑豆可以补充体内的脂肪酸，促进胆固醇的代谢，帮助清洁血管。
2、黑豆吃法,简单点黑豆多用于煮饭和制作豆浆:煮饭时，事先将几种不同的谷物浸泡制成杂粮饭，配以大米、薏米、燕麦片等。豆浆可以根据个人口味搭配不同的食材，如红枣、枸杞、黑芝麻、核桃等，，但是做豆浆的时候建议搭配一些黄豆，这样口感更醇厚。以黑豆豆浆为例，制作方法如下，配料:黑豆、黄豆适量。1.黑豆黄豆挑出杂质不好的豆子，用清水浸泡5小时以上(浸泡过的豆子比较细腻，不介意口感的可以省略这一步)，2.将豆子放入料理机中，根据水位加入清水。3.打开电源后，选择豆浆功能开始工作，4.将调制好的豆浆倒入杯中，直接饮用。如果清淡，可以加适量的糖调味。
