胡萝卜炒牛肉，牛肉丝炒胡萝卜的做法求答案

1，牛肉丝炒胡萝卜的做法求答案

牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。·特　　色：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。适合儿童食用，有利身体健康发育生长。·操　　作:（1）牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。（2）锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。[特点] 此菜鲜香，适口。[提示] 将肉、菜都要切成细丝。

牛肉丝炒胡萝卜的做法求答案

2，牛肉炒胡萝卜

1 准备好调料2 牛肉切小块用清水泡制1小时3 捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫4 加入葱姜草果桂皮大料香叶5 加入甜面酱腐乳糖蚝油盐【依个人口味】6 放入高压锅，压30分钟关火焖至20分钟7 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块8 打开晾凉的高压锅9 加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可

胡萝卜牛肉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱胡萝卜牛肉丝的制作材料：主料：胡萝卜,牛肉,酱油,盐,干淀粉,葱花,姜末,料酒教您胡萝卜牛肉丝怎么做，如何做胡萝卜牛肉丝才好吃1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。 2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。 3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。 4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。

牛肉炒胡萝卜

3，胡萝卜洋葱炒牛肉怎么做

用料牛腿肉胡萝卜一小根洋葱半个葱姜蒜花椒若干胡萝卜洋葱炒牛肉的做法把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片牛肉捞出切薄片锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿起锅前加半勺糖提味~OK啦

菜系及功效：家常菜谱牛肉丝炒胡萝卜的制作材料：主料：牛肉50克,胡萝卜150克,酱油,植物油各15克,精盐,淀粉各10克,葱花,姜片,料酒各少许。牛肉丝炒胡萝卜的特色：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。适合儿童食用，有利身体健康发育生长。教您牛肉丝炒胡萝卜怎么做，如何做牛肉丝炒胡萝卜才好吃（1）牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。（2）锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。[特点] 此菜鲜香，适口。[提示] 将肉、菜都要切成细丝。

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