桂圆银耳羹，桂圆红枣银耳羹有什么功效

本文目录一览

1，桂圆红枣银耳羹有什么功效
2，桂圆银耳红枣羹的常见做法
3，桂圆红枣银耳汤怎么做
4，桂圆枸杞银耳羹吃了有什么好处可以煮咸的吗
5，银耳汤里放桂圆有什么好处
6，桂圆莲子银耳羹的做法及功效
7，喝桂圆莲子银耳汤有什么处

1，桂圆红枣银耳羹有什么功效

桂圆红枣银耳羹中的桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性食用桂圆能养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。

材料:桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可银耳适合人群：一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

桂圆红枣银耳羹有什么功效

2，桂圆银耳红枣羹的常见做法

材料红枣，桂圆干，冰糖，枸杞做法1.银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用2.锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时3.放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时4.加入枸杞炖10分钟即可

桂圆银耳红枣羹的常见做法

3，桂圆红枣银耳汤怎么做

桂圆煮久了甜味会消散在汤里所以桂圆不用一开始就放进去，银耳用清水泡发后剪去蒂部，撕碎成小朵的，红枣和桂圆清水洗一下然后泡3分钟，反正桂圆我觉得不要泡太久不然甜味就出来了。。我自己一般是洗洗就放在碗里备用了我不泡。高压锅的话就把适量的水，银耳和红枣丢进去，喜欢喝多点水就多放点，喜欢吃胶原蛋白的就烧久一点。一般25分钟左右就行了，我见我妈是水开了再放糖或者煮好了再放糖进去搅拌的┑(￣Д ￣)┍我是一块放的反正。其实银耳糊也蛮好喝的，豆浆机就能做，那种自动磨了煮的豆浆机，直接把泡好的银耳切蒂撕碎放进去加水，半个银耳泡发就一大壶了，煮好出来再放糖搅拌挺好喝的。

原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

洗净都放锅里加水一起炖希望采纳

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

桂圆红枣银耳汤怎么做

4，桂圆枸杞银耳羹吃了有什么好处可以煮咸的吗

桂圆银耳红枣羹材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣做法：银耳洗净用温水充分泡发去蒂后掰小块桂圆干、枸杞、红枣洗净备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火做法二原料：银耳、红枣、桂圆干、冰糖、枸杞。做法： 1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。 2、锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。 3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。 4、加入枸杞炖10分钟即可。银耳红枣枸杞汤材料银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。制作方法 1、红枣用水泡发（用无心红枣不会苦，不去心的会有苦味儿 2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。 3、泡发的银耳用手掰成小块。 4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。 5、枸杞洗净备用。 6、银耳放入高压锅中，加适量水。 7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。 8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。功效剖析银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果！红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。温馨提示 1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。 2. 选择红枣，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心红枣，莲心有去心火的功效。 3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。 4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。 5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

5，银耳汤里放桂圆有什么好处

银耳汤里放桂圆的好处：一：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。二：桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。桂圆银耳汤的做法：1. 银耳泡发好，洗净，颁小朵，桂圆去壳。2. 取砂锅，放适量水，放下银耳3. 大火煮开，小火20分钟4. 放下桂圆，大火煮开，小火炖20分钟.5. 放些白糖即可。

我一般喜欢加好多东西放里面。红枣呀，桂圆，百合，枸杞之类的。营养学讲究5颜色，放桂圆也甜，不用放糖了哈，还合算。桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。文火慢慢熬比较好

难煮烂是银耳的问题（品种）不是烹煮的问题，有很多不良商贩用硫磺熏蒸银耳等等之类的，最好的银耳是福建的丑耳也有人叫糯耳，很容易煮烂的很粘稠所以呢食材有问题。另外为什么放桂圆因为银耳是性平的桂圆可以起到温补的作用尤其适合冬季，以上希望对你有帮助

1、头天晚上将白沙锅装满水置于天燃气炉上（怕早上懒觉睡过头了时间太紧来不及啊） 2、第二天早上一起床先把火打开再做别的事情（洗漱拉撒什么的啦） 3、等你把自己收拾的差不多，水也就开了。关火，然后把你的银耳（最多3、5朵，用手松松地抓一小把就行）和莲子扔进锅里，盖上锅盖，关门，走人（你去上你的班好了） 4、下午下班回来，你的银耳变成了满满一大锅，涨发的松松软软的了，莲子也浸泡适度，倒在沥筛里（就是你淘菜用的东东）去蒂洗净 5、将白沙锅洗净重新装上冷水，这次不用太满（距沿口3公分左右就行），放入银耳和莲子上炉开中火，水开后改用微火（因为白沙锅保温性能非常好），加入适量冰糖（能再搁点枸杞和红枣就更好啦），再煲上10来分钟就好啦，保证润滑粘稠，甘醇香甜白沙锅市面上各大小商场（店）均有出售，价格十几元——几十元不等，建议买容量稍大一点的，汤宽不易外溢，做一次可吃一星期（后几天搁冰箱里保存），不炖银耳时，炖鸡鸭煲骨头汤都实用呢.放桂圆的好处就是:益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳

6，桂圆莲子银耳羹的做法及功效

1浸泡银耳（一个晚上）2准备好莲子、桂圆、枸杞。3将银耳的黄色根部剪掉，并且将银耳撕成小块。4炖锅内放入足量水，将银耳放入。5再将桂圆、枸杞放入。大火烧开。6将洗好的莲子放入，小火炖1.5个小时即可。点点唠叨：想要做出糯香的银耳莲子桂圆羹有以下几个小妙招1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。2、桂圆可以用干的桂圆肉，这样吃起来可以不放冰糖，以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉，所以吃起来口感不会太淡。3、莲子无需事先浸泡，直接大火烧开后放入，10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有干莲子的羹！银耳的作用： 1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。莲子的营养：1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。桂圆的营养：1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

桂圆银耳莲子汤烹饪时间：30分钟难度：初级主料桂圆 50g 莲子 15颗冰糖适量辅料银耳 50g 特色为夜归的人，熬一碗安神养心的汤--桂圆银耳莲子汤桂圆银耳莲子汤大卡单份热量:钾磷镁碳水化合物钙钠胡萝卜素富含营养:桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，这款汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。

7，喝桂圆莲子银耳汤有什么处

桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。莲子的营养：1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。桂圆的营养：1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

桂圆银耳莲子羹是一款一年四季都可以喝的滋补饮品。桂圆是温性水果，具有补益心脾，益血安神。主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的功效。银耳性平、味甘，有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。莲子：性凉、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。此些原料搭配在一起可以有效的进行互补，冬春可以热的喝，夏秋可以冰镇饮，常喝强身健体，但糖尿病和血糖高者不宜。桂圆银耳莲子羹做法; 主料：龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。龙眼莲子羹的做法：将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。如果需要急补气血，可以加红枣、枸杞，但热性较大，适合体质虚冷之人。