淮山的做法，淮山怎么做了吃好

1，淮山怎么做了吃好

可以炖排骨汤，也可以和彩椒炒着吃

淮山怎么做了吃好

2，淮山的吃法有哪些

蒸，煮，都可以淮山，学名山药，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。淮山最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，淮山是一种非常理想的减肥健美食品。淮山对于女性们而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

淮山的吃法有哪些

3，淮山怎么做好吃

原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

淮山药可以做淮山药粥，很好吃。1、备好山药300g、红豆、黑米适量。2、山药洗净去皮切块。3、待红豆、黑米开锅后煮上20分钟后在下山药。4、慢慢熬至红豆黑米开花出汁粘稠。5、美味粥

淮山枸杞炒菠菜材料菠菜300公克，山药70公克，生姜1小段，沙拉油2小匙，药材：1钱，盐1小匙，细砂糖1小匙，水2小匙做法 1.菠菜洗净去头，切5～6公分长段；山药去皮切5公分条状，泡入水中；生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干备用。2.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的姜片爆香，再加入步骤1的菠菜、山药及枸杞翻炒4～5分钟炒至熟软，再加入所有调味料拌炒约1分钟即可。鲜淮山蒸肉材料猪肉1斤，鲜淮山1斤，杞子50克，姜片3片，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量做法 1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，跟着捞起待用；杞子用温水浸至软身；猪肉洗净后切片。2.将所有原料成调味料搅拌均匀腌2小时。3.隔水蒸15分钟即可。雪耳淮山桂花羹雪耳：两朵淮山（鲜）：150克桂花酱： 1汤匙枸杞子： 10克冰糖：两大块水：6碗做法 1.雪耳洗净去蒂，周围黄色部位也要撕去，用温水泡半小时后撕成几小块；2.淮山洗净，削皮切成薄片；枸杞子洗净稍加浸泡；3.煮沸清水，放入雪耳、淮山、枸杞子和桂花酱，小火煲一个半小时，下冰糖，待冰糖融化后即可饮用。素肝炒淮山材料淮山200g，青圆椒一个，香干六块。调味料若干。做法 1、淮山洗净削皮切丝； 2、青椒洗净切丝； 3、香干洗净切花后切成方块； 4、热锅放油炒一炒淮山和青椒，倒出备用； 5、再次热锅放油炒香干，加入水、糖、酱油，盖上锅盖稍煮； 6、加入淮山略煮后加入青椒炒匀加入调味料调适味即可。

淮山怎么做好吃