3.如果是干枣，放在锅上蒸10分钟，把蒸好的枣去掉,6.铺最后一层糯米，把剩下的糯米全部铺厚一点，把剩下的大枣铺在最上面一层,盖上保鲜膜，放在电压力锅里，把时间调到最长，一个完整的程序，然后蒸最长程序的一半,4.找个深一点的容器，先铺一层糯米，可以厚一点，再把蒸好的枣子均匀铺上,正宗的年糕需要蒸一夜。
1、甑糕的家常做法食材:糯米750克，红芸豆100克，大枣200克。辅料:水淀粉适量，水适量，1.原料准备:长粒糯米粘性好，圆粒口感更甜；根据个人喜好，芸豆应该是花芸豆或者红芸豆。芸豆要用冷水浸泡12小时以上，芸豆一定要泡透，不然很难蒸。2.糯米浸泡6小时以上，大枣洗净，选择甜度高的大枣，腌制大枣最好，3.如果是干枣，放在锅上蒸10分钟，把蒸好的枣去掉。4.找个深一点的容器，先铺一层糯米，可以厚一点，再把蒸好的枣子均匀铺上，5.第二遍铺糯米。一定要盖好枣，铺上一层芸豆，6.铺最后一层糯米，把剩下的糯米全部铺厚一点，把剩下的大枣铺在最上面一层。7.红枣加适量水，不会到顶，容器可以稍微倾斜看水，但不能倾斜看水。盖上保鲜膜，放在电压力锅里，把时间调到最长，一个完整的程序，然后蒸最长程序的一半，完全蒸熟还需要一点时间。正宗的年糕需要蒸一夜。
