芝麻的功效和作用，吃芝麻有什么作用

1，吃芝麻有什么作用

黑芝麻可以补血` 滋养乌发```

黑芝麻滋养乌发药疗

黑芝麻补肾

滋阴的黑发抗癌但容易在脸上堆积黑色素女孩子慎用

芝麻分二种，一是黑芝麻，二是白芝麻；黑芝麻能黑须发、益精血、对改善粗糙皮肤有一定的帮助；白芝麻相对没有黑芝麻好用。

任何食物都不能吃得太多，天天吃可以，但每天不能多吃。芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥。主治头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

吃芝麻有什么作用

2，芝麻有什么功效

芝麻还被称为胡麻、白麻、油麻、巨胜子，原产于我国的云贵高原。芝麻的种子含油量极高，可以达到60%以上，因此是我国主要产油作物之一。常见的芝麻分为白芝麻和黑芝麻，日常食用白芝麻营养价值高，也是芝麻油、芝麻酱的主要原料。药用一般选用黑芝麻疗效显著，主要有补肝益肾、润燥通便、补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老的功效。芝麻的营养成分芝麻中含有的亚麻仁油酸，可去除附在血管壁上的胆固醇。芝麻中还含有大量的蛋白质和脂肪。芝麻中含有的维生素种类很多，主要有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁以及糖分。芝麻的美容功效芝麻中含有的丰富的维生素E能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，防止过氧化脂质对皮肤的危害，防止各种皮炎，芝麻还具有养血的功效，从而使干枯、粗糙的皮肤变得白皙红润，起到美容的效果。芝麻还可以乌发生发，头发早白的人应该经常食用芝麻的食用方法芝麻可以生食也可以炒熟食用，味道特别鲜美。在许多食品特别是烤制食品中加入芝麻，可以给食物增色增香，引起人们的食欲。日常生活中最常见的芝麻制品是芝麻酱和香油，芝麻糊也是经常见到的食品。我国有名的小磨香油香气独特，不但在我国非常畅销，在国际市场上也享有美誉。炒芝麻香气扑鼻，好多人喜欢食用，但在炒芝麻时一定要注意不能炒糊了。

可以使头发更黒更亮、

芝麻有什么功效

3，吃芝麻有什么好处

用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘

[编辑本段]药经记载　　《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”　　《抱朴子》：耐风湿，补衰老。　　《本草纲目》：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。　　《本草从新》：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。　　《本草求真》：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。　　古代养生学家陶弘景曾说：八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。　　在我国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。 [编辑本段]芝麻知识　　芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。 [编辑本段]营养分析　　1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；　　2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；　　3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。　　营养成分列表　　(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 5.7 能量(千卡) 531 能量(千焦) 2222 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1 碳水化合物(克) 24 膳食纤维(克) 14 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 5.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.66 核黄素(毫克) 0.25 尼克酸(毫克) 5.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 50.4 a-E 0 (β-γ)-E 49.04 δ-E 1.36 钙(毫克) 780 磷(毫克) 516 钾(毫克) 358 钠(毫克) 8.3 镁(毫克) 290 铁(毫克) 22.7 锌(毫克) 6.13 硒(微克) 4.7 铜(毫克) 1.77 锰(毫克) 17.85 碘(毫克) 0[编辑本段]适合人群　　一般人群均可食用　　1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；　　2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。 [编辑本段]食疗作用　　芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；　　有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效；　　可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。　　芝麻做法指导：　　1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；　　2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。　　3. 炒制时千万不要炒糊。　　烹调用途：烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴原料。

吃芝麻有什么好处