炖百合牛心100g百合牛心200g盐和味精、1克酱油、5克淀粉、10克百合洗净切段；牛心洗净切块；锅中加入适量清水，烧开，放入黄花菜和牛心，加入各种调料，炖煮，用淀粉勾芡,牛肉是指来源于牛的肉，是常见的肉制品之一,牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨的功效,其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等,牛心粉是添加了牛心的粉，结合牛心粉更有利于保护健康。
牛肉是指来源于牛的肉，是常见的肉制品之一。牛肉的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛筋，也可以和其他肉类混合做成香肠或血肠。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉富含蛋白质和氨基酸。与猪肉相比，它的成分更接近人体的需要，而且能提高人体的抗病能力。特别适合生长发育、手术后、病后的人补充失血，修复组织。中医认为，在寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的进补佳品。牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨的功效。牛奶中有很多优质的蛋白质食物，还有一些矿物质和维生素。其中，矿物钾和膏体中还含有含量较高的锌等物质，不仅能补血补气，促进肌肉生长发育，还能增强人的智力。它所含的维生素能显著促进身体的血细胞再生，增加身体的含氧量，在进行高韧性训练时考虑身体对动能的需要。
炖百合牛心 100g百合牛心200g盐和味精、1克酱油、5克淀粉、10克百合洗净切段；牛心洗净切块；锅中加入适量清水，烧开，放入黄花菜和牛心，加入各种调料，炖煮，用淀粉勾芡。健脑益智，清热止血。可用于预防和治疗老年痴呆症、小便不利、便血、肺结核等。
朋友你好，很高兴回答你的问题！牛心粉是添加了牛心的粉，结合牛心粉更有利于保护健康。同时，牛心可用于低血压、冠心病、呼吸系统疾病、泌尿系统疾病、内分泌疾病、男科疾病、妇科疾病、儿科疾病、骨科疾病、外科疾病、皮肤性病的辅助治疗，对我们的健康非常有益。扩展知识:牛心还具有健脑明目、温肺、心脏病、益肝、健脾、补肾、润肠、养颜、活血、抑癌抗肿瘤、滋阴补虚的功效。
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