梅花蛋糕源自天府之国的四川，已经有几十年的历史。制作梅花蛋糕的材料非常简单，有面粉（低筋），鸡蛋，麦芽糖，绵白糖和食用油就够了，梅花蛋糕是一种传统的中式点心，因为造型小巧，一口就可以吞下一个，所以也叫一口香蛋糕，如果是制作路边的梅花蛋糕，首先需要购买一个专用的模具。
1、成都哪里有学习蛋糕的地方，是真的能学到东西的？
我觉得只要你是真心喜欢做蛋糕的话，在哪里都是可以学习的，并且现在一般的蛋糕店都在招收学员，只要你能吃苦耐劳的话都是能学到的。我觉得现在的很多人都觉得自己学不到知识，就是别人教的不好，但是其实我想说的是，很多时候，学习东西并不只靠别人教给你还要自己去领悟，很多人就只想别人教你你就能马上会了自己并没有什么吃苦耐劳的能力。
就想着看一遍就能会，我想说的是看一遍就会做的人有多少呢？并不是人人都是天才，很多人都是靠后天的努力才能学会的，所以说，只要你真的喜欢一样东西，并决定要去把它做好的时候，那么你一定要有吃苦耐劳的勇气，我相信当你挺过了那段最艰难的时光，那你肯定就会做成你自己想做的事情，就像学蛋糕一样，只要你自己下定决心要去学，努力去学，并且自己有吃苦耐劳的能力，我相信即使在一般的小店，你也能学得非常的好，所以说这完全就是看个人的。
2、街边卖的梅花形状的小蛋糕，配方是什么？
如果您问的是下图的梅花蛋糕，那就请继续往下看，配方和制作方法都在下面。梅花蛋糕是一种传统的中式点心，因为造型小巧，一口就可以吞下一个，所以也叫一口香蛋糕，梅花蛋糕源自天府之国的四川，已经有几十年的历史。因为其制作简单快捷，口感蓬松味道好，老人和孩子都可以吃，样子也和梅花一样讨喜，价格也实惠，所以流传的非常快，现在在国内很多省市的大街小巷都可以看到它。
制作梅花蛋糕的材料非常简单，有面粉（低筋），鸡蛋，麦芽糖，绵白糖和食用油就够了，配方和比例见下文。如果是制作路边的梅花蛋糕，首先需要购买一个专用的模具，模具的种类很多，某宝就可以买到。【准备】低筋面粉350g，鸡蛋500g，绵白糖350g，麦芽糖60g，食用油70g，打蛋器1个，硅胶刷1把，梅花蛋糕模具1个，
1.如果想尝试不同味道的梅花蛋糕，还可以加入葡萄干、芝麻、杏仁片等等配料。2.如果做的多，配方按照方子的比例成倍即可，【制作】1.准备一个大的容器中，把所有鸡蛋打入容器内（记得是用全蛋），然后加入白糖混合，用打蛋器打发至蛋液的体积加倍；2.加入麦芽糖，低速继续打发；3.再加入面粉，搅拌成具有流动性的蛋糊液；4.把梅花蛋糕专业的模具放在热源上加热，在每个槽内涂一层薄薄的油，倒入蛋糊液。
