羊肉丸子萝卜汤，羊肉丸子白萝卜汤的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2023-04-25 04:05:26 编辑：好学习手机版

1，羊肉丸子白萝卜汤的做法步骤图怎么做好吃

用料羊肉克姜片生抽适量盐适量白萝卜半根花椒粉适量淀粉适量白胡椒粉适量香油少许葱少许香菜少许羊肉丸子白萝卜汤的做法白萝卜切滚刀块，葱姜切丝，油热下葱姜爆香放入白萝卜翻炒片刻加入凉水，水开后转小火慢慢熬煮。羊肉绞馅，倒入酱油把肉馅打散，加入花椒粉、姜粉、盐，及少量香油调味，调好后加入适量淀粉抓匀，用手反复摔打上劲。白萝卜至少煮二十分钟才能好吃，二十分钟后用手抓羊肉馅，拿虎口处挤出一个一个的丸子下锅，丸子下锅开大火，等丸子定型后再用推动的方式搅动，丸子煮五分钟即熟，临出锅时加一些葱花和香菜体味即可（不喜欢香菜的味道也可以不放）。

羊肉丸子白萝卜汤的做法步骤图怎么做好吃

2，萝卜羊肉丸子汤的做法

用料主料羊肉500g酸萝卜1根调料食盐适量花椒适量调和油适量香菜适量小葱适量羊肉丸子萝卜汤的做法1.将羊肉剁馅，备用2.花椒煮水，凉凉备用3.将盐，葱姜末，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀4.将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟5.用小勺将羊肉馅拨入锅中，丸子浮起在水面即可出锅6.撒入少量香葱，香菜和泰椒7.香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成咯~~

萝卜羊肉丸子汤丸子制作：羊肉馅里加葱末，姜末，胡萝卜末（这样出来的丸子是三色的），料酒，五香粉，淀粉，少量盐，鸡蛋，料酒，醋，鸡精，顺时针像疯子一样搅拌。调汤：凉水加多量姜片（主要是为了天气太冷，御寒），枸杞，干香菇，极少八角，极少花椒，煮开（要是需要白色浓汤，则需买到羊骨，爆炒，添凉水，煮开之后就是白汤）。带一次性手套，将搅拌好的肉馅用手攥成丸子状，放入滚汤中，同时下白萝卜丝。重新煮沸后几分钟即可，起锅时放香菜末。注：要是喜欢吃粉丝，可将绿豆粉丝事先用温水泡好，在萝卜丝之后放在汤中，略煮。制作时间约半个小时。

萝卜羊肉丸子汤的做法

3，萝卜羊肉丸子汤怎么做

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤11.将羊肉剁馅，备用羊肉丸子萝卜汤的做法步骤22.花椒煮水，凉凉备用羊肉丸子萝卜汤的做法步骤33.将盐，葱姜末，花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀羊肉丸子萝卜汤的做法步骤44.将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟羊肉丸子萝卜汤的做法步骤55.用小勺将羊肉馅拨入锅中，丸子浮起在水面即可出锅羊肉丸子萝卜汤的做法步骤66.撒入少量香葱，香菜和泰椒羊肉丸子萝卜汤的做法步骤77.香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成咯

萝卜羊肉丸子汤怎么做