杂粮面条可作为面条食品如窝窝头、馒头、面条、花卷等,配料杂粮面粉150g高筋面粉450g盐2g水20g植物油10g(可选)自制杂粮面条的方法高筋面粉(中筋面粉也用过) 杂粮面粉(绿豆粉，绿豆粉)做面条，面条要稍微硬一点,杂粮面条的做法,拌面，杂粮的比例一般是白面和杂粮3:1。
杂粮面条的做法。配料详情:油面150g玉米面60g小麦粉100g清水、黄瓜丝、香菜末、韭菜末、芝麻酱、秘制酱、蒜汁、油和麻辣籽、花椒油、脆椒和辣味。烹饪过程需要20分钟，简单难做。2用清水和面。然后盖上湿毛巾，放松10分钟。4将松开的面团放入面团压榨机，拧紧螺栓。5把锅里的水烧开，把面条挤到锅里煮；(注；如果没有压面机，可以用擀面杖做手工面。)6面条煮熟后捞出放入冷水盆中冷却，然后捞出放入碗中。7将秘制面酱、蒜汁、芝麻酱、花椒酥、花椒油、油辣子倒在面条上拌匀。8吃的时候放适量黄瓜丝、香菜末、韭菜末拌匀。
拌面，杂粮的比例一般是白面和杂粮3: 1。为了保证口感，白面粉的比例要多一些。杂面，可以加一点高粱，一点黄豆，玉米。加的种类越多，营养越丰富，面粉多一点。杂粮面条可作为面条食品如窝窝头、馒头、面条、花卷等。，既保证了健康又阻断了饱腹感。杂粮面条的好处:粗粮的营养成分很高，另外粗粮比较常见杂粮，甲基纤维素的成分很高，所以甲基纤维素有利于胃肠蠕动和消化道的一切正常工作。随着我们生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃一些杂粮和粗粮，这对人体健康非常有益。另外，杂粮由于其制作加工简单，部分营养成分能够得到足够的保留，如果你讨厌它的味道，可以小心翼翼的制作-0。粗粮对糖尿病有好处。用粗粮代替一部分细粮，有利于糖尿病患者控制血糖。食用粗粮和杂豆后的餐后血糖变化一般低于小麦和大米，有利于糖尿病患者的血糖控制。
3、 杂粮面的做法?配料杂粮面粉150g高筋面粉450g盐2g水20g植物油10g(可选)自制杂粮面条的方法高筋面粉(中筋面粉也用过) 杂粮面粉(绿豆粉，绿豆粉)做面条，面条要稍微硬一点。请点击输入的图片说明静置一会儿，然后拿出来开始用面条机砸面，先用一档打几下面条，再用二档打几下，然后选定面条粗细再用四档或五档打面条。注意:每卷后撒一些干粉防止粘，最后切的一面撒点玉米粉效果最好，切完再撒点。请点击输入图片描述一下关于这款面的档口使用的小技巧:①1、2号档口在擀面时使用，第一档最粗，第二档比较适合做家常面，第六档最薄，可以做馄饨皮，2砸面也是一个道理。齿轮越大脸越薄，一般用四档。有两种粗细，细的也适合焖面。
