2、热锅，直接放入肉片煎炒出油，放进蒜末炒香，放洋葱炒软，加入青椒一起炒，撒调料中大火炒匀，起锅前淋太白粉水勾芡略炒即可肉片炒青椒的做法,青椒的.别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，又叫甜椒、菜椒,西芹青椒炒肉片怎么做,主料：青椒250g，猪肉180g。
青椒的.别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，一般作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。那么就和我一起来看看应该怎么做吧！肉片炒青椒的做法主料：猪肉100g青椒300g辅料：油适量盐适量生抽适量味精适量水淀粉适量料酒适量葱适量姜适量1.主辅料：猪肉、青椒、葱姜。2.把青椒切片备用。3.把猪肉切片。将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。4.起锅热油、爆香葱姜。放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。5.烹入生抽。6.放入青椒片。7.旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。8.出锅装盘。小贴士：肉片提前腌渍上浆，一是入味，二是滑嫩。当然直接炒也可以
材料青椒一颗，猪五花肉片400g，蒜头三颗，洋葱1/4颗，太白粉水一份，酱油两大匙，酒一大匙，味霖一大匙，盐些许，味精些许，白胡椒粉些许，糖一小匙做法1、{材料准备}猪五花肉先用滚水川烫过，切薄片。青椒与洋葱洗净切丝，蒜头切末。2、热锅，直接放入肉片煎炒出油，放进蒜末炒香，放洋葱炒软，加入青椒一起炒，撒调料中大火炒匀，起锅前淋太白粉水勾芡略炒即可
主料：青椒250g，猪肉180g。辅料：大蒜2掰，鸡蛋1个，黄酒4ml，酱油3ml，辣椒粉1g，孜然粉1g，盐2g。青椒炒肉片的做法步骤1.准备好主料，洗干净，将青椒对半开口，将猪肉切片，大蒜切丁；2.将切好的肉片，放在碗内，将鸡蛋内的蛋清取出，与肉片拌在一起，同时加入辅料：辣椒粉、孜然粉、黄酒80g，并将以上一起拌匀，静置15-30分钟；3.开启锅，放入适量豆油，旺火加热。油温上来后，迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可，此刻将肉片倒入油锅内，爆炒。4.待肉变色后，放入备好的青椒，爆炒2-3分钟；在锅内放入少许黄酒、酱油，微火炒至1分钟，加入适量的盐小炒数秒即可出锅
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