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葡萄的品种很多。我国约有800个品种，按用途可分为鲜食、酿酒、烘干等加工品种。常见品种有巨峰、黑缇、红缇、阳光玫瑰、金手指葡萄品种。葡萄，葡萄科藤本植物是世界上最古老的果树品种之一。原产西亚，世界各地均有栽培，约95%集中在北半球。葡萄植株为圆柱形小枝，具纵棱，无毛或疏生柔毛，叶卵圆形，有3-5个明显的裂片或裂片。果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米。花期4-5月，果期8-9月。生长期需要高水分和阳光。葡萄营养价值高，含有丰富的钙、钾、磷、维生素和果酸。具有补气血、益肝肾、生津止渴、强筋骨等功效。经常食用有利于神经衰弱和疲劳。
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