1、杏仁猪肺炖汤具有润肺止咳的功效，可缓解秋燥引起的肺热咳嗽,桃苦杏仁都是治便秘的，要分气血,虽然杏仁有很多药食两用价值，但是不能大量食用,苦味杏仁:苦味杏仁哮喘，治气也,3.杏仁含有丰富的营养成分，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养-2/含量很高,甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁)的三分之一，过量服用可引起中毒。
苦味杏仁:苦味杏仁哮喘，治气也。桃仁治狂血。桃苦杏仁都是治便秘的，要分气血。谨慎正确地食用杏仁可以达到生津止渴、润肺平喘、润肠通便、减少肠癌的功效。杏仁烹饪方法有很多种，可以用来做粥、饼、面包等各类食物，也可以搭配其他调味品做出美味的菜肴。虽然杏仁有很多药食两用价值，但是不能大量食用。杏仁含有有毒物质氢氰酸(100g苦杏仁分解释放氢氰酸100 ~ 250mg。氢氰酸的致死剂量是60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁)的三分之一，过量服用可引起中毒。因此，在食用前，必须多次用水浸泡并加热煮沸，以减少甚至消除有毒物质；孕妇、幼儿、热盛体质者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
2、 杏仁搭配什么好吃 杏仁的 营养 价值介绍1、杏仁猪肺炖汤具有润肺止咳的功效，可缓解秋燥引起的肺热咳嗽。2.与莲藕、豆芽等蔬菜混合杏仁做成一道菜，经常食用可止咳润燥，缓解肺燥、风热感冒引起的咳嗽。3.杏仁含有丰富的营养成分，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养-2/含量很高，根据相关资料，dry 杏仁的水分含量在5%左右。每1kg 杏仁含蛋白质233.8g、脂肪464.2g、碳水化合物82g、热量5442kcal、粗纤维83.8g、灰分24g、钙1298mg、磷3520mg、钾1060mg、钠8.1mg、锌36.4mg、铜8，胡萝卜素0.92毫克，硫胺素1.38毫克，核黄素6.54毫克，镁2927毫克，维生素E273.7mg毫克，维生素c 260毫克等。100g 杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量，100g 杏仁与牛奶相比，钙含量高3倍，钾含量高4倍，磷含量高6倍。
