包菜炒胡萝卜，包菜怎么做好吃胡萝卜炒包菜的家常做法

1，包菜怎么做好吃胡萝卜炒包菜的家常做法

1、白菜炒胡萝卜，第一次听说还有这种做法，很有想象力，只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒（不用炝锅，直接用油炒）至6、7成熟后出锅，在炝锅后炒白菜（丝或片）至6、7成熟，再加入先前炒好的或萝卜，加各种佐料，炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握，一般3-5分钟左右即可。2、白菜不要用沸水煮，煮过的白菜再炒营养会流失大半，口味也不好吃了。如果担心农药残留，可将外面的的菜帮、菜叶弃掉，或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期（包心后）气温已经很低，害虫危害较轻，基本不使用农药，不用担心农药残留。甘蓝（圆白菜）用药可能多一些，见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。

红萝卜炒包菜的做法1.准备好食材，包菜和红萝卜 2.包菜切好，萝卜切片 3.锅里放油加热 4.放入包菜和红萝卜 5.加少许的水，放油和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

包菜怎么做好吃胡萝卜炒包菜的家常做法

2，胡萝卜炒包菜怎么做

1.包菜半个胡萝卜半根调料：油盐，辣椒酱2.胡萝卜削皮切粗丝3.包菜切丝4.热油锅先下胡萝卜翻炒胡萝卜要用油炒才会释放出养分5.放包菜一起炒6.因为包菜不怎么带水分，比较干，可以放少量的清水一起炒以免炒得过于干焦7.放适量盐8.白醋和糖9.快速炒好出锅

胡萝卜炒包菜怎么做

3，胡萝卜能和包莱一起炒吗

当然可以了，胡萝卜维生素丰富，卷心菜又是纯绿叶菜，可

绝对可以！色香味俱全！

最好不要同吃。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣

可以的，好看也好吃

胡萝卜能和包莱一起炒吗