食材:大闸蟹3姜、1小块蒜、2瓣紫苏、酱油15ml香醋、15ml香油(随你喜欢)步骤:1.喂大闸蟹在清水中一段时间把脏东西吐出来，然后用干净的刷子刷洗，包扎好-0,注意:如果大的需要延长蒸的时间,现在大闸蟹是养殖的，所以比较干净，我不敢解绳子,5.取出蒸好的大闸蟹，解开绳子放在盘子里，吃的时候蘸酱,可以吃了吗大闸蟹最常见的吃法是清蒸，地道，最大限度的保留了大闸蟹的鲜嫩和营养,螃蟹的做法是全蒸大闸蟹。
螃蟹的做法是全蒸大闸蟹。步骤:1。我推荐吃4盎司左右的公蟹，太小没肉，太大太老(而且比较贵，性价比低)。我也拿着小旗跪了下来。2.第一步是“白洗”。现在大闸蟹是养殖的，所以比较干净，我不敢解绳子！用刷子凑合就行了。3.先将锅炉水烧开，关火，放入蒸锅。大闸蟹肚子朝上，放一块老姜，每个身上倒3g左右的雕酒，就可以蒸了！大火开始后转中火15分钟，就熟了。注意:如果大的需要延长蒸的时间。4.蒸螃蟹的时候，我们来调一个“蟹汁”，酱油10g，香醋10g，糖3g，姜末5g，就搞定了。有些人喜欢放些香油。5.清蒸！可以吃了吗
2、 大闸蟹什么做法好吃大闸蟹最常见的吃法是清蒸，地道，最大限度的保留了大闸蟹的鲜嫩和营养。食材:大闸蟹3姜、1小块蒜、2瓣紫苏、酱油15ml香醋、15ml香油(随你喜欢)步骤:1 .喂大闸蟹在清水中一段时间把脏东西吐出来，然后用干净的刷子刷洗，包扎好-0，2.蒸锅放入适量清水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅，放入紫苏包，盖上锅盖蒸10分钟左右。3.生姜洗净，去皮切碎，大蒜捣碎，4.将姜末和蒜末放入碗中，加入生抽、香醋和香油(随自己喜欢加入)混合均匀，制成蘸料备用(蘸料可以随自己喜欢配制，也可以是最简单的姜醋汁，只要自己喜欢)。5.取出蒸好的大闸蟹，解开绳子放在盘子里，吃的时候蘸酱。
