我的家乡清蒸包子最简单的方法是将猪肉切碎，莲花白，加点盐，葱姜末，蒜末等调料(根据自己的口味)均匀调味，馅料就做好了,doing包子是个技术活，对于没做过的人来说有点难,我每次做饭包子，用的面粉2斤，大概20块左右,如果是小笼子包子，把2斤面粉包成20包需要2个小时包子,然后面团做好，包包子就做好了,蒸的包子又死了。
doing 包子是个技术活，对于没做过的人来说有点难。第一个问题是能不能把面补上。太软了，但是太硬了。蒸的包子又死了。揉面时要把握好水量，因为面团做出来后会变软，不粘手为宜。对于馅料，就看自己的口味了。我来自四川。我的家乡清蒸包子最简单的方法是将猪肉切碎，莲花白，加点盐，葱姜末，蒜末等调料(根据自己的口味)均匀调味，馅料就做好了。然后面团做好，包包子就做好了。喜欢什么菜就加什么菜，合你口味。纯肉就行。小贴士:为了不让面条粘手，可以在手上少抹点油。发面用自发粉比较方便，超市有卖。
我每次做饭包子，用的面粉2斤，大概20块左右。不知道你准备装多少。我会给你一个参考时间。1.准备面粉，酵母和面团15分钟(如果用1 kg面粉，10分钟)。2.将混合好的面团发酵30分钟(包括中间取出，揉捏，再次发酵)。3、2斤面包20 包子需要30分钟左右。4.包好后放入蒸笼发酵需要20多分钟。5.用蒸笼蒸需要30分钟。如果是一小包子，蒸也要20分钟(冷水开始沸腾大概要5分钟，实际蒸要15分钟。如果是小笼子包子，把2斤面粉包成20包需要2个小时包子。你可以根据这个来计算时间。
3、 早餐 包子馅、馒头配方当然，我们得在成都找一个比较正规的，很多小吃都是培训的地方。目前餐饮业也是最热门的行业，你看看中国有多少家川菜馆就知道了。学川菜正宗的地方是成都，乍一看，我们可以根据办学时间的长短来判断一个学校有没有实习。好的学校一定是经历了长时间的沉淀，才能走的长久，其次，可以进行实地考察，考察学院的规模。第三也是最重要的是味道如何(这也是最重要的一点)，我建议先看产品，但是产品不过关，所以口感更重要。要找专业的培训学校学习，建议去正规学校学习烹饪，这样可以学的比较全面。学技术，学校的硬件设施必须过硬，只有多操作，熟能生巧，自然技术才能学会。重点是教学模式，实践课程不多，技校侧重于更多的动手实践和理论知识。如果每天只讲理论知识，什么都学不到，最好是把实践和理论结合起来。最好去实地考察，多了解一些。
