配料:草鱼、香菜、姜、蒜、干辣椒,原料图,酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切碎,,2.用少许盐、胡椒粉和生粉抓鱼,13.将炸好的花椒油浇在鱼上,9.开锅后,把下锅的鱼一块一块的切开,3.用盐和胡椒抓住鱼刺,10.这鱼很容易做,5.蒜片微黄时,倒入切好的酸菜。
1、 酸菜鱼的做法配料:草鱼、香菜、姜、蒜、干辣椒。辅料:花椒,盐,食用油,胡椒粉,酸菜1,原料图,酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切碎,。2.用少许盐、胡椒粉和生粉抓鱼,3.用盐和胡椒抓住鱼刺。4.炒锅加油,炒蒜片和姜末,5.蒜片微黄时,倒入切好的酸菜。6.炒香后加入适量的水或高汤,7.把鱼骨一起放在汤里煮。8.煮到沸腾,9.开锅后,把下锅的鱼一块一块的切开。10.这鱼很容易做,煮好后,加入适量的胡椒粉。11.盛在大碗里,12.锅里放少量油,煨,炒花椒和干辣椒。13.将炸好的花椒油浇在鱼上,14.撒上香菜。