我做菜的秘方也没什么，其实会吃就会做，我最先做的都是自己经常在家吃的，大概记得那个味道，先上网查查做法要大众的，然后买料，按步骤一点点学，其实主要是经常做，偶尔做一次是没什么用的，总做自然就掌握了，得一次次的实践，光按网上说的步骤也很难做好家常菜做法,家常菜五香鸡翅的做法（五香鸡翅根）原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋做法:1、翅根洗净用开水焯过滤干水2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可川菜菜谱大全成都小吃大全,1.将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净,5.用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可,如何学做家常菜。
1.将要炒的青菜浸泡十分钟,然后洗净。可以选择切小一点。2.准备好干净额炒锅,如果锅里有水,要先热锅让水分蒸发,不然会喷油。3.倒入些许油,油的量大概覆盖锅的平底即可,热油。4.等到锅内冒烟的时候也就是油热了,倒入青菜。5.用锅铲翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,这时候电磁炉的功率大概1200~1400即可。材料带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉做法1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油;4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可
家常菜五香鸡翅的做法（五香鸡翅根）原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋做法:1、翅根洗净用开水焯过滤干水2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可
3、如何学做家常菜?我以前就不做饭的，但出去生活了一段时间以后就会做了。没什么秘方，我觉得这是天生的，就跟煮方便面一样，调料一样可有的人就煮的好吃，有的煮的就不好吃，我做菜的秘方也没什么，其实会吃就会做，我最先做的都是自己经常在家吃的，大概记得那个味道，先上网查查做法要大众的，然后买料，按步骤一点点学，其实主要是经常做，偶尔做一次是没什么用的，总做自然就掌握了，得一次次的实践，光按网上说的步骤也很难做。
