将一条鲫鱼和适量白萝卜洗净；2.白萝卜切片，越薄越容易入味；葱姜切片；3.锅里爆香葱姜，锅两边煎鲫鱼；4.加入汤碗容量1.5倍的水；5.用大火煮鱼汤至鱼汤变成乳白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄薄的白萝卜片；6.然后把萝卜煮到软硬适中，加入少量盐,做法:1,白萝卜鲫鱼汤食材:白萝卜一个、鲫鱼一条、葱、姜、盐、鸡精、醋,1。
1。白萝卜鲫鱼汤食材:白萝卜一个、鲫鱼一条、葱、姜、盐、鸡精、醋。做法:1。将一条鲫鱼和适量白萝卜洗净；2.白萝卜切片，越薄越容易入味；葱姜切片；3.锅里爆香葱姜，锅两边煎鲫鱼；4.加入汤碗容量1.5倍的水；5.用大火煮鱼汤至鱼汤变成乳白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄薄的白萝卜片；6.然后把萝卜煮到软硬适中，加入少量盐。喜欢的话还可以加一点鸡精提鲜，加一点醋除臭。二、白萝卜海带汤原料:白萝卜片300克；海藻100克；盐、味精、清汤、香菜、姜。做法:1。海带洗净，切成菱形块；将芫荽清洗并切割；生姜洗净切丝。2.将锅放在火上，将清汤倒入火中煮沸。加入白萝卜片、海带片和姜丝。3.大火再次沸腾后，改小火煮1小时左右，至海带熟烂。加盐和味精调味，撒上香菜。
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