红糖糕的做法，红糖糕怎么做

1，红糖糕怎么做

红白糖米糕的做法用隔夜浸好的大米，打磨成米浆；奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖或白糖，一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。份量是一碗大米加一碗水；红糖或白糖的份量由各人所好；装的容器大些的，蒸的时间要稍长些；蒸时火候要猛，才能发好。

红糖糕怎么做

2，红糖糖糕做法

工具/原料面粉 (150g)红糖 (适量)沸水 (适量)植物油 (适量)方法/步骤1/8打开炉灶，烧沸水，备用。2/8将面粉放入面盆内，加入适量沸水，一边加入一边用筷子搅拌。3/8和面团，和好后置于盆内，待冷却。4/8向小碗内放入适量红糖，然后向红糖内拌入少量面粉，搅拌均匀。5/8再次揉面团，然后将面团分成一小团一小团的小面团，将小面团用手捏成饼状，加入一点红糖粉，封口，用双手轻拍，即可放在面板上，待油炸。6/8锅内添油，待油七八分热时，将糖糕放入油锅内。7/8改用小火，用筷子不断翻转糖糕，炸至金黄色飘在油上时即可捞出控油。8/8一盘香酥可口的糖糕出锅了....注意事项和面团时须用沸水，加入沸水的量以面团软硬为度，不能太软也不能太硬。。制红糖粉时应向红糖内加入些许面粉，这样制成糖糕内的红糖不易流出。油炸糖糕时一定要控制好火候，应用小火慢炸。

500克面粉加入300克煮沸的开水烫熟揉均匀在加入20克色拉油揉均匀下20克一个的剂子包入红糖油锅加热之78成热下入油锅炸制金黄出锅再看看别人怎么说的。

红糖糖糕做法

3，请问有谁知道红糖糕的做法谢谢

做法1：用隔夜浸好的大米，打磨成米浆；奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖和一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。份量是一碗大米加一碗水；红糖的份量由各人所好；装的容器大些的，蒸的时间要稍长些；蒸时火候要猛，才能发好。做法2：不知道您家有没有微波炉，可以用1分钟就做出红糖糕。【原料】面粉50g、淀粉25g、红糖(适量)、泡打粉(0.3g)、水50g【做法】将原料搅打成面糊，然后备一微波炉可用器皿（最好是奶杯），将其底部铺满葡萄干或小枣（薄薄一层），然后将和好的面糊倒入奶杯中，不要超过其容积的一半为好。便可以送入微波炉烤制了，用(机械版)高火1分钟即可；若电脑版的可选择“微波”档烤制。时间同样是1分钟即可。时间可视面糊的多少适当增减。但是最好成比例的增加，烤制的时间不可过长，否则口感就不好了。

原料：汤面、红糖1、烫面小剂子按成小圆片；2、圆面皮包入红糖；3、像包汤圆一样团成小球，按成圆饼状；4、制好的小圆饼表面涂抹一层油备用；5、锅置火上，烧热后注入半锅油，烧至五成热时，下入糖糕生坯；6、糖糕浮起时，关火再以余温炸5分钟左右，捞出沥油即可。最初下入糖糕生坯，切忌用勺推动，可用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底。步骤6是关键，俗语称为“僵”炸。因为如果长时间用大火或中火炸制，糖糕会出现外部过黑而内部生瓤。最好就是趁热食用，吃时要小心烫哈汤面的做法：1、面粉中挖出一个小坑，注入滚水；2、边倒入热水边用筷子搅拌；3、晾至温凉后揉搓成面团,饧20分钟；4、稍加揉搓，揪成面剂子备用。

原料：汤面、红糖做法： 1、烫面小剂子按成小圆片； 2、圆面皮包入红糖； 3、像包汤圆一样团成小球，按成圆饼状； 4、制好的小圆饼表面涂抹一层油备用； 5、锅置火上，烧热后注入半锅油，烧至五成热时，下入糖糕生坯； 6、糖糕浮起时，关火再以余温炸5分钟左右，捞出沥油即可。

请问有谁知道红糖糕的做法谢谢