因为你要补妈妈的身体，所以一定要多加水，这样炖出来的鸡汤就多了，鸡肉里的营养成分都炖到汤里了，所以鸡汤比鸡肉更有营养,第一步:将切好的老母鸡洗净后放入沸水中煮3分钟，然后取出用清水洗净,放在碗里，真的很好吃,估计一般的老母鸡需要煨2~3个小时,准备了炖锅，问你用什么炖锅,老母鸡脱毛和彻底清洁,母鸡汤的做法:首先要买一个老的母鸡哪个必须母鸡公鸡的营养不母鸡高。
old 母鸡1姜、葱、盐、方法/步骤用手将old 母鸡杀干净。大油一定不能丢，一起加汤更鲜美。请点击图片说明准备食材:大葱打结，生姜切片。请点击进入图片说明将老母鸡剁成块，不要太小，以免汤里碎了太多骨头，鸡块放电压力锅里。请点击图片说明加入葱结和姜片，加入适量水，盖上盖子，按“煲汤”。请点击进入图片说明。浮子自然落下后，加入适量的盐，保温2小时，然后打开盖子，一锅美味的老母鸡汤就做好了。放在碗里，真的很好吃。请点击图片描述尾注。如果觉得老母鸡汤比较油，可以在用碗盛汤的时候轻轻把油花去掉。
1。老母鸡脱毛和彻底清洁。2.切成小块，用清水浸泡2小时。3.锅里装满水，放入鸡块，大火煮2分钟，失血。4.将鸡块用清水洗几次，清洗血粉。5.准备好葱、姜、辣椒。6.用干净的纱布包裹香料。7.将鸡块放入砂锅中，放入料袋中。8.一次性注入大量清水。最好不要加两次水。大火烧开后，小火炖4个小时。9.煨了4个小时，汤还有一半，表面浮了很多油脂。如果不喜欢，可以去掉。10.出锅前5分钟加盐，即可食用。11.吃之前撒上香葱。
3、老 母鸡加什么炖好,怎么炖?母鸡汤的做法:首先要买一个老的母鸡哪个必须母鸡公鸡的营养不母鸡高。买了活的最好让他杀了你，第一步:将切好的老母鸡洗净后放入沸水中煮3分钟，然后取出用清水洗净。这是为了去除鸡肉中的血腥味，第二步。准备了炖锅，问你用什么炖锅？家里所有的小铝锅砂锅，没有的话可以用炒勺炖，。将锅点燃，少倒油，将葱、姜切成小块，油热后，将锅炸熟，放入花椒、大料，之后加水，等水开了，把烫过的片放入锅内开始大火。放盐，料酒，胡椒粉，味精，大火炖5分钟左右，转小火。盖上锅盖炖，估计一般的老母鸡需要煨2 ~3个小时。家里要有人参枸杞，可以几块同时炖，很互补。因为你要补妈妈的身体，所以一定要多加水，这样炖出来的鸡汤就多了，鸡肉里的营养成分都炖到汤里了，所以鸡汤比鸡肉更有营养，嗯，时间过了，鸡炖糊了，出锅的时候放几滴香油。由于是补汤，剩下的菜就不要放了。
