11、加入水豆腐，生抽，盐炒熟，加入蒜片，香菜炒即可水豆腐怎么做好吃简单水豆腐的做法,1、主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段,自己做的手工豆腐，豆渣、豆浆、豆花都可以吃，而且都很美味水豆腐怎么做好吃简单水豆腐的做法,1、主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段,人工水豆腐做法的过程是什么。
1、主料：水豆腐两块、木耳5朵、胡萝卜一段。2、辅料：油20克、盐5克、生抽少许、淀粉适量、八角一朵、香菜少许、葱一段、姜三片、蒜五瓣。3、水豆腐控干水份。4、胡萝卜切成丝，葱，姜，蒜切成片。5、木耳泡发好。6、淀粉调成水淀粉。7、锅里放油。8、放葱，姜，八角爆香。9、放胡萝卜翻炒。10、加入调好的水淀粉，加入木耳烧开。11、加入水豆腐，生抽，盐炒熟，加入蒜片，香菜炒即可
2、人工水豆腐做法的过程是什么?用料：大豆、水、卤水工具：磨、提布、锅具、模具（下方可渗水）做法：1、首先将浸泡二十四小时的大豆磨成浆2、制作豆腐需要水的比例大约为1:5到1:10，水少豆腐老，水多豆腐嫩，自己把握即可3、制作好的豆浆用提布过滤去其中的残渣（豆渣）4、将过滤好的豆浆放入锅中煮开，注意控制温度，及时搅拌，不要让豆浆糊了5、煮开后加入卤水，倒入卤水后不断的搅拌，直至豆浆开始结块。6、取出模具，里面垫好提布，将结块的豆浆倒入模具中7、上方用提布包好，放上一些平整的重物压一下8、静待数小时之后，手工豆腐就只做完成了根据豆腐口味的不同，里面可以添加各种各样的添加剂，比如加入蔬菜汁、果汁等，不过个人觉得还是传统的豆腐味道更好，需要注意的是卤水是有毒的，用量一定要控制，也有很多无毒的卤水替代品可以选择。自己做的手工豆腐，豆渣、豆浆、豆花都可以吃，而且都很美。
