板面

牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比较正宗？说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你们更喜欢哪个地方的口味呢，牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，...

牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南的特色小吃。我来介绍一下我自己在家做牛肉板面的制作过程，板面爽滑、耐嚼、香中泛辣，被迅速传入各地，越辣越喜欢吃，麻辣的感觉真的好爽，实惠加美味是地道牛肉板面的特色，板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面。1、哪里可以学习牛肉板面技术？从你提出的问题看，你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里经营，看完我的分析会对你有一定的帮助，板面在众多面食中流行区域不是太广，这和他的制作工艺有关。相比同种类的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙...

说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。1、郑州哪家烩面好吃？烩面这东西。郑州大街小巷遍地都是，哪家好吃？合记，萧记，醉仙楼，四厂，八一八…我都吃过。说实话我真...

板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面。牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南的特色小吃，新野属于河南南阳，河南是面食大省，本省的面食烩面第一，拉面第二，饸烙面第三，板面只有在南阳一带比较盛行。1、哪里可以学习牛肉板面技术？从你提出的问题看，你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里经营，看完我的分析会对你有一定的帮助，板面在众多面食中流行区域不是太广，这和他的制作工艺有关。相比同种类的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙面和烩面来说，板面的制作过程有点繁琐，虽然烩面也...

在郑州开牛肉板面，首先从饮食文化来郑州人民主要还是以面食作为主食，大众很容易接受面食。主食店我的理解是量力而行之，万万不可投资过大，主食店更多拼的是浇头的肉块是否够大，汤是否是真正的骨头汤，麻辣料是否辣的回味，麻的舒服，如果你开一家板面馆，位置比较理想，人流量大，那么你就只选择做板面就没一点问题。1、想在郑州开家牛肉板面馆，主要做板面凉菜会不会太单一了？你好我是倔犟的驴哥，很高兴能回答你这个问题。在郑州开牛肉板面，首先从饮食文化来说，郑州人民主要还是以面食作为主食，大众很容易接受面食，如果你开一家板面馆，...

在郑州开牛肉板面，首先从饮食文化来郑州人民主要还是以面食作为主食，大众很容易接受面食。从郑州来讲，最著名的非合记、萧记莫属，如果你开一家板面馆，位置比较理想，人流量大，那么你就只选择做板面就没一点问题，从上面两个记载来看，烩面应该是近代的做法，特别是郑州作为一个新兴城市，在设立省会之前在全国基本是没有什么名气的。1、想在郑州开家牛肉板面馆，主要做板面凉菜会不会太单一了？你好我是倔犟的驴哥，很高兴能回答你这个问题。在郑州开牛肉板面，首先从饮食文化来说，郑州人民主要还是以面食作为主食，大众很容易接受面食，如果...

牛肉板面辣椒的品种，建议大家选用新一代辣椒，这是众多板面店首选。牛肉板面炸辣椒时，已经是中间步骤，炸辣椒前，要炸小料、大料等，牛肉板面的辣椒是板面的一大特色，辣椒的做法尤为的重要，就市面的店面来讲，分为两种样式的辣椒，一种是黑红的板面辣椒，一种则是鲜红的板面辣椒。1、牛肉板面能不能在家做出来？怎么做？我来教你做台北最著名，台式牛腩:牛腩，牛腱，牛筋，接5:2:1配制，切成二厘米块，下冷水中烧开去浮沫，去尽血水捞出下冷水中冲30分钟，挑出牛筋另放一边，锅中下色拉油烧七成热，把腌好牛肉下锅中炸金黄色(牛腩，牛...

宋河羊肉板面跟着香香美食的推文来的，其实路过很多次但是一直没来尝过，羊蹄炖的很烂，香料都挺入味，看隔壁桌几个人点的羊蝎子自己一个人也没法翅那么多只好眼馋一下。任记一品牛肉板面这家板面味道不错，给的分量也很实惠，老板人也不错，以前来过好几次了，大家有时间可以去尝尝。1、郑州哪里有牛肉板面的小店？宋河羊肉板面跟着香香美食的推文来的，其实路过很多次但是一直没来尝过，羊蹄炖的很烂，香料都挺入味，看隔壁桌几个人点的羊蝎子自己一个人也没法翅那么多只好眼馋一下。单人餐实惠一些，又多加了一个羊蹄，板面跟老家吃的差不多，清...

安徽牛肉板面在南方，很难融入其中，反而不如福建一带的云吞面有市场一些。这大概就是安徽牛肉板面，在南方很少的原因吧，板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面，安徽太和板面一开始是羊肉卤子的，后来在向外扩张的时候遇到了一个不利的因素，就是羊肉的味道不能被大多数人所接受，所以后来有很多面馆都经营起了牛肉板面。1、哪里可以学习牛肉板面技术？从你提出的问题看，你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里经营，看完我的分析会对你有一定的帮助，板面在众多面食中流行区域不是太广...

说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比较正宗？说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，...

南阳有很多当地特色风味小吃，比如河南烩面，新野板面，牛杂面，窝子面，臊子面，卤面条等，这些名小吃几乎遍布南阳的大街小巷，当地人都非常喜欢，早上一碗窝子面或者牛杂面，开始了一天的美好生活，窝子面和牛杂面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛杂面一般都是加入事先已经卤制好的牛杂，再搭配豆芽、海带等，浇上牛骨老汤，再有红油的加入，味道超级鲜香，有的地方还会放入臊子，新野的臊子比较出名，有时间可以过来品尝一下牛杂面最初在襄阳流传过来的，经过我们当地的大厨精心制作，做出了各种适合南阳的特色，面基本都是碱面，稍微煮...

至于说到为什么板面儿在河北比较普遍这个问题，我个人觉得，河北人好吃，外地的美食在河北很多人愿意去尝试，牛肉板面在安徽的时候还是羊肉板面，在北方换成了牛肉板面反而会被更多人接受，于是起源于安徽的板面在河北地区不断改进就被越来越多的人接受并且深爱之。1、南阳哪里的牛杂面比较好吃？感谢邀请，我是农家小平、很高兴回答你的问题。俺也是南阳的，不知道你是什么地方的？南阳有很多当地特色风味小吃，比如河南烩面，新野板面，牛杂面，窝子面，臊子面，卤面条等，这些名小吃几乎遍布南阳的大街小巷，当地人都非常喜欢，早上一碗窝子面或...

说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。我来讲一下太和的板面的历史，太和板面起源于河南新野县，当时板面并不好吃，新野一女的嫁到旧县回民，旧县卖了两年多传到太和北关张庄，开使九一年就四五家回民北关卖，当时就一个锅台一口铁锅一个鼓风机一个摔面的案子，大碗1.5小碗1元，后来为了提高口感和回头客板面里又增加了好多大料和了大烟颗，被开发区派出所治安拘留罚款，后来太和宋集那一块一个姓丁的又把板面改进传到河北唐山，后来有唐山...

在郑州开牛肉板面，首先从饮食文化来郑州人民主要还是以面食作为主食，大众很容易接受面食。牛肉板面起源地，就是安徽太和县，那里的牛肉板面，在面粉的选择，臊子的制作都十分讲究，牛肉板面口味好吃的关键就在于，汤底的熬制，都是几十种香料，每一种香料都有它独特的作用和功效，经过师傅精挑细选的把这几十种香料搭配在一起才能铸就一锅好汤，一碗好吃的牛肉板面。1、牛肉板面是哪里的比较正宗？说起牛肉板面，很多地方都有自己的特色风味，比如河南，他的板面味道不赖，但是要说哪里最正宗，那必然是安徽，安徽哪里的正宗，那必然是太和。你们...

安徽正宗(太和羊肉板面)(太和牛肉板面)在当地倍受欢迎，特别是(太和羊肉板面)，因板面味道独特、香而不腻、辣而不易上火，香辣爽口，特别好吃，我经常吃，好吃不贵、经济又实惠。板面起原于安徽省太和县与河南周口、驻马店一带交界。1、安徽板面前景跟利润怎么样？一、安徽牛肉板面的优势，固定投资少，几千元就可以开个面馆，利润高，市场好，一斤面市场价不到2元元，可做四碗，每碗市场价6—8元，你即可挣到24元左右。门店地址选择空间大，可以选择地摊卖，零风险，也可以建设高档、干净、整洁的门店。面的制作可以使用手工也可以使用...