说起牛肉板面,很多地方都有自己的特色风味,比如河南,他的板面味道不赖,但是要说哪里最正宗,那必然是安徽,安徽哪里的正宗,那必然是太和。我来讲一下太和的板面的历史,太和板面起源于河南新野县,当时板面并不好吃,新野一女的嫁到旧县回民,旧县卖了两年多传到太和北关张庄,开使九一年就四五家回民北关卖,当时就一个锅台一口铁锅一个鼓风机一个摔面的案子,大碗1.5小碗1元,后来为了提高口感和回头客板面里又增加了好多大料和了大烟颗,被开发区派出所治安拘留罚款,后来太和宋集那一块一个姓丁的又把板面改进传到河北唐山,后来有唐山...
更新时间:2022-08-18标签: 板面正宗牛肉好吃河南河南板面哪里好吃 全文阅读