板面的起源有两个地区,一个是安徽的太和板面,一个是河南的新野板面。牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南的特色小吃,新野属于河南南阳,河南是面食大省,本省的面食烩面第一,拉面第二,饸烙面第三,板面只有在南阳一带比较盛行。1、哪里可以学习牛肉板面技术?从你提出的问题看,你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人,也不知道你想去哪里经营,看完我的分析会对你有一定的帮助,板面在众多面食中流行区域不是太广,这和他的制作工艺有关。相比同种类的刀削面,牛肉拉面,羊肉饸烙面和烩面来说,板面的制作过程有点繁琐,虽然烩面也...
更新时间:2022-08-25标签: 板面牛肉学习河南技术河南哪里学板面 全文阅读