麻辣牛肉

麻辣牛肉怎么做【菜名1】麻辣牛肉【所属菜系】韩国【特点】口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。【原料】牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克。【制作过程】1、牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺...

香辣牛肉条怎么做菜系及功效：川菜香辣牛肉条的制作材料：主料：瘦牛肉500克,炒熟芝麻15克,花生油1000克（实耗75克）,葱段50克,姜片25克,盐3克（不包括腌制用盐）,酱油30克,糖25克,料酒50克,味精2克,花椒2克,干辣椒15克,辣椒油25克,鲜汤适量。香辣牛肉条的特色：酥烂醇香，苹辣味厚。1、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍1-2个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段；2、将腌好的牛肉块连盆（加盖）上屉，架在水锅上，用旺火、沸水、足气...

凉拌麻辣牛肉的做法2，四川凉拌麻辣牛肉的制作方法1，凉拌麻辣牛肉的做法白煮熟牛肉250克。芹菜50克，炒熟花生米25克。香油15克，辣椒油10克，酱油30克，味精1克，花椒粉2克，葱15克。≮美食做法≯1、将熟牛肉切成片；芹菜择洗干净，投入开水锅氽烫断生，捞出，用冷开水浸凉，挤干水，切成段；葱（去皮）洗净，一剖为二，切成段；炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成为碎粒。2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀，成为麻辣味讦。3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底，摆上切好的牛肉片，浇上调味汁，撒上花生米粒，食...

麻辣牛肉干做法用料主料牛肉辅料辣椒花椒糖酱油盐料酒生姜把做法保存到手机做法1.牛肉切条后入锅淖水待用2.淖过水晾干的牛肉条入锅炸上色捞出3.花椒炒香后，放面板上碾碎成末4.炒锅下姜干辣椒略炒5.放入炸好牛肉条，加糖、盐、酱油、热水烧开小火加盖焖烧约1.5小时，直至水份耗干6.起锅时撒入碾好的花椒面7.拌均装盘即可8.牛肉干配红酒，我的最爱！9.最后的“涮锅水”很重要，下了碗面条，只能一碗，多了就没味了，所以它就珍贵在这儿了，呵呵！麻辣味牛肉干1.纯瘦无油牛肉二磅.2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重...

麻辣牛肉干做法用料主料牛肉辅料辣椒花椒糖酱油盐料酒生姜把做法保存到手机做法1.牛肉切条后入锅淖水待用2.淖过水晾干的牛肉条入锅炸上色捞出3.花椒炒香后，放面板上碾碎成末4.炒锅下姜干辣椒略炒5.放入炸好牛肉条，加糖、盐、酱油、热水烧开小火加盖焖烧约1.5小时，直至水份耗干6.起锅时撒入碾好的花椒面7.拌均装盘即可8.牛肉干配红酒，我的最爱！9.最后的“涮锅水”很重要，下了碗面条，只能一碗，多了就没味了，所以它就珍贵在这儿了，呵呵！麻辣味牛肉干1.纯瘦无油牛肉二磅.2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重...

本文目录一览1，如何自制麻辣牛肉干2，麻辣牛肉干做法3，麻辣牛肉干的做法4，麻辣牛肉干怎样做呢1，如何自制麻辣牛肉干做法一配料：瘦牛肉2磅，酱油4勺，糖2-3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺或咖哩粉1勺。加工要点1、纯瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆入肉中无血即可。2、凉后顺牛肉丝纹路切成薄片。3、将所有调料放进锅里煮成浆之后改成最小的火，不用熄火。4、牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收干后熄火。5、放微波炉转2-3分钟至干，(每分钟翻一下).放凉即食。...

本文目录一览1，怎样做自制麻辣牛肉粒酱最好吃2，麻辣牛肉酱做法3，重庆小面麻辣牛肉酱怎么做的4，麻辣牛肉酱的做法步骤图5，麻辣无情火锅里的牛肉酱做法6，自制香辣牛肉酱怎么做好吃7，麻辣牛肉酱怎么做1，怎样做自制麻辣牛肉粒酱最好吃用料:牛肉800g料酒2勺姜片5片大料，八角，桂皮，香叶各两个孜然1小撮姜丝两大把大蒜3头大葱一根花椒一大把料酒3勺老抽3勺盐3勺白糖5勺干辣椒1小盆清油用了一个小壶的量熟芝麻2勺豆瓣酱3勺蚝油2勺步骤:1.把干辣椒用料理机打碎，不要打的太细2.把牛肉切成指甲盖大小的粒，和姜片，大...

本文目录一览1，麻辣牛肉片怎么做如何做好吃2，麻辣牛肉的做法3，麻辣牛肉怎么做呢4，麻辣牛肉怎么做5，麻辣牛肉做法和配料6，麻辣牛肉制作过程7，麻辣牛肉怎么做1，麻辣牛肉片怎么做如何做好吃用料牛肉适量辣椒粉适量料酒一勺孜然少许糖少许生抽适量盐少许十三香少许鸡蛋一个步骤1牛肉切片，用水洗两遍，姜蒜切好放入牛肉中步骤2倒入适量料酒、生抽、糖少许（去肉腥）放适量盐搅拌，加入辣椒粉步骤3倒入鸡蛋液和淀粉，再次加入辣椒粉和少许孜然搅拌至均匀盖上保鲜膜放入冰箱麻辣牛肉片详细制作步骤1.将牛肉洗净切成长片；2.葱、姜切...

麻辣牛肉火锅的做法如何做怎么做食材食谱热量：576.5(大卡)主料牛肉1.5公斤方法/步骤1首先，准备好各种菜，洗好、切好，牛肉、藕、牛肝、豆腐要切得成适中形状，洗好蔬菜、粉条等。2烧锅底，首先在锅里面放油，等差不多就放切好了的生姜和大蒜，再放切好了的牛肉。3大火炒5分钟左右，放花椒、辣椒粉、酱油、葱。4再炒30秒钟，向锅里面放水，水量放得适中就行。5大火煮20分钟，煮的时候要时不时用锅铲铲一下锅底，以防粘锅。6此时即可出锅，出锅时再放点葱，出锅后就可以上桌开吃了。7开始吃时，先放轻得起煮的配菜，比如...

本文目录一览1，求小吃店名字主要以麻辣粉牛肉粉为主小店在楼上请大家帮帮忙2，麻辣牛肉粉的做法3，抖音麻辣毛蛋是什么梗4，麻辣牛肉粉上火吗5，椒麻了牛肉粉怎么样6，麻辣牛肉粉汤怎么煲配料有什么7，麻辣牛肉粉的做法步骤图8，麻辣牛肉粉的做法1，求小吃店名字主要以麻辣粉牛肉粉为主小店在楼上请大家帮帮忙川粉麻辣牛肉粉间歇亭2，麻辣牛肉粉的做法材料:粉、辣椒(最好小米辣)、花椒(或花椒油)、牛肉、姜、醋、酱油、鸡精、八角、菜油、糖做法汤:牛肉入汤炜(10斤水放1斤牛肉即可)、加入姜，不要葱花，将牛肉煮成120熟(用...