片儿

杭州片儿川名字由来片儿川为杭州传统面食之一。用冬笋片、精肉片与"雪里蕻"腌菜为主料，经炒制后，再和于面条中煮片即成。此一烹制方法，杭州方言称"川"，故名为"片儿川"。2，弱弱问一句什么是片儿川片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。3，杭州片儿川的...

当地人吃这种面一般连一口汤都不喝，足见对这道菜的喜爱,闻起来特别香，特别开胃，面特别浓，汤特别鲜，笋特别嫩,这道菜不仅很吸引人，而且很受欢迎,很好吃，有100多年的历史了,面汤的浇头主要由卷心菜、竹笋和瘦肉丝组成,片儿川是杭州著名的面汤。1、杭州人喜欢吃的片儿川,这个和普通的面条有什么区别?片儿川是杭州著名的面汤。面汤的浇头主要由卷心菜、竹笋和瘦肉丝组成，很好吃，有100多年的历史了。这道菜不仅很吸引人，而且很受欢迎，闻起来特别香，特别开胃，面特别浓，汤特别鲜，笋特别嫩。当地人吃这种面一般连一口汤都不喝，...

本文目录一览1，肉炒藕片儿怎么做好吃2，藕炒肉片的做法有哪些3，藕炒肉丝怎么做好吃藕炒肉丝的家常做法4，藕片炒肉的做法藕片炒肉5，藕片炒肉怎么做如何做好吃6，莲藕炒肉片的做法7，莲藕炒肉怎么炒才好吃1，肉炒藕片儿怎么做好吃肉炒藕片怎么做好吃材料五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量做法1.将五花肉和莲藕切片待用。2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。3.下生抽、老抽调味调色。4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。没看懂什么意思？{0}2，藕炒肉片的做法...

本文目录一览1，什么是杭州的美食片儿川2，杭州的片儿川是什么菜3，杭州人喜欢吃的片儿川这个和普通的面条有什么区别4，为什么杭州面条叫杭州片儿川1，什么是杭州的美食片儿川杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。2，杭州的片儿川是什么菜片儿川是一道杭州美食，和我们这里的雪菜肉丝面一样的，味道特别鲜美，只是现在...

本文目录一览1，杭州最便宜的片儿川多少钱一碗2，片儿川面是什么菜系3，片儿川是什么意思4，片儿川面怎么做5，咸菜汤面和片儿川有什么区别6，杭州有哪些著名的面馆7，正宗的杭州片儿川里面有什么料1，杭州最便宜的片儿川多少钱一碗2块5，瓶窑有八毛的都有四块的样子最低见过3块的没见过更便宜的2，片儿川面是什么菜系原料面5两（筒面、潮面皆可，最好用碱面），全精肉二两，倒笃菜二两（因正宗倒笃菜难找，暂用雪菜代替）笋1-2支（春笋、冬笋、野笋皆可）。步骤1、全精肉切片用少许盐、生粉、料酒腌制一会儿，笋切薄片待用。2、起...

甘肃地区普遍流传地为兰州、天水、白银、临夏，青海省西宁、宁夏回族自治区、反正就是西北地区广为流传，其中青海人的尕面片，我们西北这边普遍都做，这个面片儿的做法，跟其他地方不一样的就是纯手工揪出来来的，跟指甲盖一样大小的，就叫尕面片儿，切点大葱，西红柿，青菜，土豆，木耳，胡萝卜，羊肉都切成小片，炒羊肉臊子肉片，做出来就是，羊肉面片儿，特别好吃。1、面片儿在哪些地方广为流传？2、河南嘞鸡肉面片怎么做？咱河南嘞来回答一下？大家好，我是王茶缸很荣幸能回答您的问题河南鸡肉面片？咦～俺妈的拿手绝活，上学的时候家里穷，只...