藕片炒肉的做法，肉炒藕片儿怎么做好吃

本文目录一览

1，肉炒藕片儿怎么做好吃
2，藕炒肉片的做法有哪些
3，藕炒肉丝怎么做好吃藕炒肉丝的家常做法
4，藕片炒肉的做法藕片炒肉
5，藕片炒肉怎么做如何做好吃
6，莲藕炒肉片的做法
7，莲藕炒肉怎么炒才好吃

1，肉炒藕片儿怎么做好吃

肉炒藕片怎么做好吃材料五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量做法1.将五花肉和莲藕切片待用。2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。3.下生抽、老抽调味调色。4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

没看懂什么意思？

肉炒藕片儿怎么做好吃

2，藕炒肉片的做法有哪些

莲藕炒肉片步骤1莲藕炒肉片的做法大全猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻步骤2莲藕炒肉片的做法图解莲藕削皮，切成两半步骤3把莲藕切片步骤4锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒步骤5猪肉煸炒至变白步骤6倒入切好的藕片，大火翻炒步骤7加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀步骤8莲藕炒肉片怎么煮翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐步骤9莲藕炒肉片怎么炖出锅就可以吃了~

藕炒肉片的做法有哪些

3，藕炒肉丝怎么做好吃藕炒肉丝的家常做法

莲藕炒肉丝主料莲藕100g 猪里脊100g 青椒半个彩黄椒半个红尖椒适量大葱少许生姜少许生抽少许料酒少许盐少许淀粉少许莲藕炒肉丝的做法步骤1. 莲藕切丝焯水2. 焯好水的莲藕用凉水泡一会3. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟4. 青椒彩椒和大葱切丝，红尖椒切段5. 锅里放底油放入八角炸出香味6. 放入葱丝炒至发黄7. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀，大火炒至肉丝发白盛出8. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香9. 放入彩椒翻炒10. 放入莲藕丝加少许盐翻炒，放入炒好的肉丝炒匀即可11. 好了，装盘

原辅料的准备，如图，莲藕，辣椒，葱，姜，2把莲藕切成条，辣椒切成大丝和大块两种，肉切成丝。如图。3把切好的莲藕放入中泡一下。如图，然后捞出。4在锅中加入色拉油，加热，如图5等油热了以后加入准备好的葱姜，炸出香味。如图67等肉炒熟了以后加入切成的藕，如图，中火炒。8等莲藕炒到七成熟时加入块状辣椒，如图9在出锅前加入酱油，味精，如图10一盘鲜香可口的莲藕肉丝就做好了。如图

藕炒肉丝怎么做好吃藕炒肉丝的家常做法

4，藕片炒肉的做法藕片炒肉

莲藕木耳炒肉原料：莲藕一个、猪肉150克、木耳20克、葱适量、姜适量、泡辣椒适量、盐半勺、醋一勺、白糖一勺、水淀粉两勺、十三香半勺、料酒两勺、味精一勺、生抽一勺。做法：1.莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。2.五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用。3.莲藕切成薄片。切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，否则容易氧化变黑。4.锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味。5.倒入码好味的肉片，翻炒至肉色发白后，再略炒5、6下，盛出。6.下入莲藕片。翻炒几下加入一勺醋、一勺白糖、半勺盐，快速翻炒均匀。7.炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水。8.放入黑木耳，继续大火炒匀。最后倒入炒好的肉片，翻炒几下，盛盘上桌。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。

用料藕 1 节盐克肉一点莲藕片炒肉的做法用削苹果工具，削莲藕莲藕成片了。放一丁点油，炒一会儿。然后放点肉，再炒一会儿，放点盐。因为我炒菜从来不放鸡精和酱油，然后这次没什么想法，少了点绿色点缀。不过很好吃，像在吃荸荠炒肉。

5，藕片炒肉怎么做如何做好吃

食材用料藕1节相克食物香芹两根相克食物瘦肉200g糖3g相克食物生抽20g料酒10g香油10g葱姜蒜适量干辣椒一朵相克食物生粉10g盐15g藕片炒肉的做法藕片炒肉的做法图解11.藕去皮洗静藕片炒肉的做法图解22.切片泡入水内，以免氧化藕片炒肉的做法图解33.两根香芹切段藕片炒肉的做法图解44.瘦肉，用半勺生粉，一勺生抽，一勺香油，少许盐，一勺料酒腌制十五分钟藕片炒肉的做法图解55.葱煎蒜，干辣椒切好藕片炒肉的做法图解66.锅内水烧开，滴两滴油，焯藕片，两分钟，捞起过凉水备用藕片炒肉的做法图解77.热锅放油，煸炒肉片藕片炒肉的做法图解88.肉山变色，用铲子拨到一边，爆炒葱姜蒜藕片炒肉的做法图解99.葱姜蒜香味出来，倒入藕片藕片炒肉的做法图解1010.藕片炒几下，越来越透明，放入一勺生抽，一勺盐藕片炒肉的做法图解1111.调料炒匀，放入香芹藕片炒肉的做法图解1212.倒入提前准备好的淀粉汁（半勺淀粉，一勺香油，四勺水），最后放一点点糖提鲜藕片炒肉的做法图解1313.大火收汁盛出用手机看这道菜做法小贴士两根香芹必备，放了才有清香味儿，淀粉一定不要多，薄薄一层！

芹菜藕片炒肉做法主料猪瘦肉80g芹菜150g藕片150g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜适量胡萝卜片适量步骤1.芹菜摘洗干净斜刀切，藕去皮切片，全部切完备好。2.锅中做水煮开，放入藕片焯水，捞出后过凉水然后控水。3.芹菜同藕片一样焯水步骤。4.焯好水的食材。5.炒锅倒油加热放入肉片炒至变色。6.放入葱花、蒜片爆香。7.放入藕片和芹菜翻炒。8.放入酱油和食盐翻炒均匀即可。

1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2.蒜切碎、葱切碎。3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可。

6，莲藕炒肉片的做法

做法一材料莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜步骤1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2.蒜切碎、葱切碎。3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖麻油、葱花翻炒均匀即可。做法二主料：藕两节（去皮切片），猪肉片2人份，配料：生姜切片，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，调料：淀粉（嫩肉粉），料酒，盐，鸡精，酱油，醋，白糖步骤1、腌制猪肉片：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜片、花椒几颗，搅匀即可2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉片，快速翻炒，肉片变色马上起锅。这样肉片吃起来口感才好3、锅里加少许油，烧热，放入姜片、干辣椒爆香再放入藕片，快速翻炒。藕片炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油（调色）、少许糖，翻炒再倒入肉片，起锅时加入适量盐、味精

莲藕炒肉的原料：莲藕、猪肉；莲藕炒肉的配料：米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱；莲藕炒肉的做法：　　1、藕去皮、肉洗干净； 2、都切成片，肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻； 3、热油，炒肉片； 4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的，看自己喜欢； 5、肉差不多了，就可以放藕了，放点美味鲜，再翻几下放点高汤或开水，盖上盖子闷几分钟 6、等差不多了，放点清葱（不喜欢可以不放）可以起锅了。1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下，如果发黑，有异味，则不宜食用。2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕，红花藕甜儿容易软，丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕，微甜而脆，十分爽口。3、莲藕可生食也可做菜，炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加，锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。吃出健康：　　莲藕一般人群均可食用。　　1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；　　2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。　　美食禁忌：　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘。　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

7，莲藕炒肉怎么炒才好吃

材料五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量做法1.将五花肉和莲藕切片待用。2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。3.下生抽、老抽调味调色。4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。材料莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克做法1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟 2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒 3.加入少许生抽 4.瘦肉变色后盛起备用 5.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身 6.加入黑木耳，翻炒几下 7.加入藕片，煸炒 8.边炒边淋入少量清水 9.煸炒至藕片断生 10.倒入滑炒过的瘦肉 11.放盐、白糖调味 12.加入青椒，翻炒均匀 13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可材料藕，肉，姜，蒜，盐，蚝油，木耳，香蒜苗，香油做法1.炒藕一定要买脆藕.不要粉藕.切成薄片后再洗一下.2.肉片我用的是家乡的肉圆切成片.3.爆香姜末.蒜末.放肉片炒香.4.下藕放点盐/蚝油.加点水焖一下.放木耳和香蒜苗再炒一会放点香油关火.很简单的菜. 材料莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐做法1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

1.　猪里脊肉洗净，切片；2.　肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；3.　莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；4.　香菇洗净泡软去蒂；5.　葱洗净切段；6.　红辣椒洗净，切丝；7.　锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；8.　锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；9.　加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。