大锅

许昌大街小巷都有胡辣汤，每个人都有自己熟悉的味道，我更偏爱古槐路的马五胡辣汤，春节也不关门，大年初一依然有很多人早晨不吃饺子去喝马五家的胡辣汤。烩面篇许昌基本也是以面食为主，许昌的烩面和郑州烩面不太一样，汤应该更浓稠些，也就是许昌人喜欢厚重的味道。1、河北省的大锅菜好吃吗？其实吃完了山珍海味，吃一圈回来，想想最好吃的还是大锅菜（大锅熬菜），河北大锅菜的出现，过去一般都是出现在白事上，上百口的人同吃一锅菜。菜的做法就是用大锅、大灶、大火熬制而成，做大锅菜，一般都是找当地比较有经验的做饭师傅掌握，再找几个帮手...

在我们洛阳，也有吃羊肉喝羊汤的习惯，洛阳的街边小店羊肉汤馆有300家左右，但如果说排名前三的羊肉汤，这还真的不好评，因为每个人口味各异，都有自己心目中最好喝的一碗汤。我吃了一次洛阳韩城羊肉牛肉汤，原汤，即一口锅里羊骨羊肉煮的一大锅羊汤，汤买完收场结束，真的原汤，这也是二十多年前的事了，不知现在还如此，汤是不让回碗的。1、洛阳哪里的羊肉汤最正宗？大家好！我是美食原创头条号《老胡写实》，2年来，我写了洛阳四大羊肉汤：嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风...

以上就是我对百人以上大锅菜，怎么做好吃的回答。百人大锅菜怎么做好吃炒大锅菜的油量要大大锅菜一般都是炒一些大众常见菜，象白菜、土豆、萝卜、大头菜，这些比较便宜的蔬菜，大锅菜的调味大锅菜的调味要比平常炒菜的时候略咸，因为只有这样才下饭有滋味，大锅菜的汤汁不要收的太干净，因为汤汁收的太干，盛菜的时候容易糊锅，还有大锅菜带汤食用才有味道。1、百人大锅菜怎么做好吃？看到这个提问，就想起我以前刚开始学厨的时候的事。那时候刚从烹饪学校毕业，去招待所的后厨实习，这是我们当地比较有名的招待所，主要接待来自全国各地来学习开会...

想念河北的大锅菜、怎么做才好吃。以上就是我对百人以上大锅菜，怎么做好吃的回答，百人大锅菜怎么做好吃炒大锅菜的油量要大大锅菜一般都是炒一些大众常见菜，象白菜、土豆、萝卜、大头菜，这些比较便宜的蔬菜，邢台大锅菜是一道邢台特色菜，尤其是在婚丧嫁娶、过年过节中，大锅菜必不可少，很多吃过的人都对大锅菜赞不绝口，那么我们今天来看一下如何在家做出地道美味的邢台大锅菜。1、百人大锅菜怎么做好吃？看到这个提问，就想起我以前刚开始学厨的时候的事。那时候刚从烹饪学校毕业，去招待所的后厨实习，这是我们当地比较有名的招待所，主要接...

随着社会的发展，有些会经商的人，把这种大锅炖鱼的方式搬到了城里，在城市里面开了铁锅炖鱼的饭馆，也很受大众欢迎。首先，大锅炖鱼一般选择的鱼种类，有几种常见的鱼，大锅炖鱼，最早属于农村经常做法，是农村里面做饭的最简单方式，鱼锅里面贴饼子，更是美味。1、大锅炖鱼怎么做？大锅炖鱼，最早属于农村经常做法，是农村里面做饭的最简单方式，鱼锅里面贴饼子，更是美味。随着社会的发展，有些会经商的人，把这种大锅炖鱼的方式搬到了城里，在城市里面开了铁锅炖鱼的饭馆，也很受大众欢迎，下面就分享一下自己做过很多次的，大锅炖鱼的经验与方...

大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么。以上就是我对百人以上大锅菜，怎么做好吃的回答，百人大锅菜怎么做好吃炒大锅菜的油量要大大锅菜一般都是炒一些大众常见菜，象白菜、土豆、萝卜、大头菜，这些比较便宜的蔬菜，首先来准备一下做大锅菜用的食材，大锅菜，顾名思义，是用大锅做出来的菜，有人说大锅菜太简单了，不就是把各种食材往锅里一倒，然后煮一煮，炖一炖就行了，没啥技术含量，谁都会做。1、农村的大锅菜怎么做？大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么？请明白的说说？大锅菜是北方传统的民间...

大锅做苞米面煎饼最好把一碗苞米面用开水烫一下，搅拌均匀放凉之后在倒入少许酵母，在加2碗滴白面活成光滑面团发酵。麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮浓稠，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤就是这样做的，只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。1、大锅做包米面的煎饼怎么做？大锅做苞米面煎饼最好把一碗苞米面用开水烫一下，搅拌均匀放凉之后在倒入少许酵母，在加2碗滴白面活成光滑面团发酵。面团发酵好在揉面排气之后，把大锅烧到温热在把锅边刷少许油在把面团贴在锅边，火不要急，小火等锅上气算大约15-20分钟，这样做滴...

请看我给大家做一道农村的大锅烩菜。提起烩菜可能会想到河南烩菜、山西烩菜等，其实“烩”这个烹饪方式就是指的把食材和调味品加水炖煮，所以很多地方都有烩菜，比如，马德里烩菜、意式烩海鲜等外国菜，下面我们就分享一种比较家常的、美味烩菜，你好，我是家厨美食老马，很高兴的来回答你的问题，大锅烩菜是农村老百姓常吃的一道懒人饭菜，用大锅把各种菜烩在一起，一家人都吃这一种菜，一人一碗菜，拿着馒头吃着大锅烩的菜，麻辣鲜香，热汽腾腾的菜，都吃得津津有味。1、大锅烩菜应该怎么做？你好，我是家厨美食老马，很高兴的来回答你的问题，大...

卤豆腐皮卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的汉族传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。1、卤大锅豆皮怎么做？卤豆腐皮卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的汉族传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放...

大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么。肥瘦的后尖用来做方块肉煮熟，切成片，先下锅煸出油脂，然后再下入其他材料，猪肉的汤可以用来做大锅菜，肉类是大锅菜香味的主要来源，大锅菜讲究食材的营养丰富，口味的咸鲜香，大锅菜不是简单的一锅菜，食材的选择，食材的制作，食材的先后顺序，火候，都是有讲究的，可谓是讲究不将就。1、农村的大锅菜怎么做？大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么？请明白的说说？大锅菜是北方传统的民间美食，在农村特别流行，非常接地气，一般乡亲们的婚丧嫁娶都会在自家的...

总体来说开封的小吃地点你最好别去有名的地方，也别去热闹的地方，最好去不知名的地方，不太热闹的地方，这样你才可以静静的去品尝开封的小吃，开封的夜景，开封的美。豆制品北方人的大锅菜，离不开豆腐，讲究点的把豆腐切片，下油锅下至金黄，然后切成丝，也有的直接用白豆腐切块，下入大锅菜中，但是乡乡小厨认为，还是过油的豆腐味道更好，吃起来更香。1、开封哪里的小吃好吃？谢谢，邀请！说到开封小吃其实我也是略知一二，不是很精通！但是我知道开封最有名的小吃街就是鼓楼夜市和西司夜市小吃街了！每当夜幕降临的时候，鼓楼街就灯火通明，热...

在定居漯河之前，我对漯河没有很多的了解，只是每年走亲戚的时候会在漯河短暂停留。后来因为家庭原因定居在漯河，才感受了漯河的魅力，吃着炖菜就着锅贴大饼子，是那个困难年代东北大多数人家饮食方式，漯河不仅是交通便利，在过年的时候我好奇的看了一下礼品产地，一大半都是漯河自己产的，漯河不只是双汇，还有一个食品工业园区。1、平心而论漯河这个城市怎么样？不请自来，我老家在平顶山，现在已经定居漯河八年了，就来谈谈我对漯河这个城市的印象吧。在定居漯河之前，我对漯河没有很多的了解，只是每年走亲戚的时候会在漯河短暂停留，当时觉得...

采访一下，你觉得这家店的扣碗好吃吗。“老板，有馒头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我要蘸馒头吃，看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。1、郑州市哪家大锅台好吃？中原万达附近有一个香满楼地锅鸡，第一次去的时候是在美团上找到的看到这一家是用柴烧火自己往灶台里面添柴。这个对我吸...

首先，大锅炖鱼一般选择的鱼种类，有几种常见的鱼。大马哈鱼，是东北黑龙江地方的才有的鱼，比较贵一些，深秋那一抹红26分钟前·美食领域创作者我喜欢用雄鱼头来做鱼汤，大鱼在5斤左右的，大约加入20克左右食盐，鱼稍微咸一点有味道，改大火烧开，下入准备好的大鱼，鱼汤莫过鱼即可，盖上锅盖，或者锅内贴上玉米面饼子也可以，转成小火慢慢炖制。1、柴火鱼汤是怎么做的？深秋那一抹红26分钟前·美食领域创作者我喜欢用雄鱼头来做鱼汤。将买来的雄鱼头的血水洗净，尤其是胸腔内的黑色膜和鱼鳃要除掉，热锅下油，菜油茶油均可，油量视鱼头大小...

以上就是我对百人以上大锅菜，怎么做好吃的回答。百人大锅菜怎么做好吃炒大锅菜的油量要大大锅菜一般都是炒一些大众常见菜，象白菜、土豆、萝卜、大头菜，这些比较便宜的蔬菜，这些菜因为本身比较素，而且加上大锅菜要讲究酥烂，所以油水少了不好吃，提前处理食材制成半成品大锅菜现在也被很多酒店应用，尤其是大型聚会和婚宴上，都是大锅菜。1、百人大锅菜怎么做好吃？看到这个提问，就想起我以前刚开始学厨的时候的事。那时候刚从烹饪学校毕业，去招待所的后厨实习，这是我们当地比较有名的招待所，主要接待来自全国各地来学习开会的人。因为他们...