蒸馒头

电饭锅怎么做馒头放一些水，上面放蒸架，馒头放在蒸架上面，电饭锅只能煲水蒸馒头，就像用其它锅蒸馒头一样其实很简单。把电饭锅的内胆放点水，然后把馒头放在蒸架上，蒸个十分钟应该就差不多了。。2，电饭煲可以蒸馒头吗可以啊！只不过蒸的时间短些，10分钟左右就行了。可以可以的不可以可以。水加够了，凉水蒸20分钟就好了木木叟在豆果美食分享的电饭锅蒸馒头做法,详细解说家常做电饭锅蒸馒头所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做电饭锅蒸馒头营养又好吃。3，怎么用电饭锅蒸馒头1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母。2、...

蒸馒头的做法怎么做2，蒸馒头的方法3，蒸馒头的做法请教各位4，怎么蒸馒头1，蒸馒头的做法怎么做主料面500克辅料水适量发酵粉适量步骤蒸馒头的做法步骤11.把发酵粉在温水里泡发蒸馒头的做法步骤22.缓缓的倒入面粉中搅拌蒸馒头的做法步骤33.拌成絮状蒸馒头的做法步骤44.再慢慢柔成面团蒸馒头的做法步骤55.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了蒸馒头的做法步骤66.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟蒸馒头的做法步骤77.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃蒸馒头的做法步骤88.来回几次后，...

怎么蒸馒头2，什么是蒸馍馍1，怎么蒸馒头一，冬季蒸馒头，和酵面要比夏季提前一二个小时；二，和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分；三，和好的面要保持28℃～30℃为宜；四，要使面团发酵充分；五，制馒头坯时，再行揉制，然后再成型；六，馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下；七，馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟，夏季可短些；八，要使馒头坯保持一定的温度和湿度；九，锅底火旺，锅内水多；十，笼屉与锅口相接处不能漏气。面粉500克，安琪孝母少许（超市有买），温水（35度左右，不烫手）一，将干面粉放...

怎样做馒头才松松软软的面要和的软，不要和的硬了，发酵好了的时候。如是用发酵粉的，在馒头成型后不要马上上锅还要醒一醒的这样才能让馒头松软。放碱在蒸馒头的时候在面里加一点炮打粉和牛奶用自发粉很方便的1、馒头和包子属发酵面,用料应是500克中筋面(就是超市卖的精粉,家庭粉等)5克泡打粉+5克酵母+250克温水,制作:首先把面粉泡打粉酵母温水拌和成面团,揉匀,开始时有些粘手大约5分钟就不粘了而且面团光滑,醒发15分钟,时间到是把发酵的面团撮成长条,按需要的大小分成小块,揉团成圆状,然后将生坯摆如蒸屉,进行2次...

发酵粉怎样蒸馍正常情况下完全不用碱因为发酵粉发的面没酸味如果不小心发过了可以放点碱最好把碱溶于水里希望可以帮到你兔年行大运不用2，在家如何用发酵粉做馒头做馒头的关键步骤：1）酵母粉要加够量，500面粉，酵母粉约3-5克（起发酵作用），泡打粉3克(起膨松作用），糖5克（增进发酵速度），水250-300克（视面粉的种类而增减）；2）面团和的要柔软以利于面团的发酵，和好的面团要做到三光：盆光、面光、手光；3）醒发的时间至少要两个小时以上，用酵母粉发面时间可适当长点没关系，发酵好的面应是原面团的两倍以上，否则...

怎样蒸馒头把面和好了，放在温度高的地方发，像这个季节，下午2点活面，放在有太阳的地方，4，5点就发了，就可以蒸了，发好的面比之前揉好的面团大一倍多，因为里面充满了气体，你用手指轻轻按，一会它自己又起来就说明好了，这样就可以蒸了，不用总是揉，那样容易把发好的面团里满的空气揉没了，蒸出来不喧，稍微揉揉就切剂子，揉好形状，放在锅里，盖好盖子，让它在醒会，然后在开火蒸！上汽就好了！也可以用酵母发，加点泡达粉也可以，比例1：1。这两样加多加少看你活多少面了，2碗面放5分钱钢蹦那么多的酵母，泡达粉就可以！就是放的...

蒸馒头的做法怎么做主料面500克辅料水适量发酵粉适量步骤蒸馒头的做法步骤11.把发酵粉在温水里泡发蒸馒头的做法步骤22.缓缓的倒入面粉中搅拌蒸馒头的做法步骤33.拌成絮状蒸馒头的做法步骤44.再慢慢柔成面团蒸馒头的做法步骤55.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了蒸馒头的做法步骤66.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟蒸馒头的做法步骤77.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃蒸馒头的做法步骤88.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状蒸馒头的做法步骤99.放入凉水锅里，醒十五分钟再开...

馒头怎么蒸先把面和奶粉和一块揉好了放一会再做成馒头的样子再放一会就上锅蒸二十分钟就好.试试吧用温水和面,不能太开,那样你会把面烫死就发不了了1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。4、馒头上笼蒸...

本文目录一览1，怎么蒸馒头2，怎么蒸馒头3，馒头怎么蒸4，怎么蒸馒头5，馒头怎么蒸的步骤如下1，怎么蒸馒头先磨面，再放点发酵粉让面发酵半小时，接着揉面开始做馒头，想做包子就把面里面放点陷、做好了放蒸锅里蒸20分钟就OK了采纳我的答案，我跟你详说用面呀。先面粉磨好然后喏开一个一个的要放馅的就喏开不放的就直接搞成型蒸15分钟~20分钟左右就OK啦面粉一斤2两糖，4两水，依士《按季节放，温度在27以下依士放1钱，以上则放8分或更少》，和好后静代40分钟后就可以蒸了，{0}2，怎么蒸馒头用料面粉400克安琪酵母4...

馒头怎么蒸先把面和奶粉和一块揉好了放一会再做成馒头的样子再放一会就上锅蒸二十分钟就好.试试吧用温水和面,不能太开,那样你会把面烫死就发不了了1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。4、馒头上笼蒸...

蒸馒头怎么蒸用锅隔水蒸30分钟即可1.发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。2.若碱加得确实很多，可适当加些老面，也叫面肥，同时要加些生面，重新揉和在一起。为什么加生面，因为单位体积内，老面多了就会带老面味，蒸好的馒头也就不爽口，适当加些生面，就能解除异味，蒸出的馒头也就光滑松软，清甜可口。经实验，每加50克老面，需加200克到2...