猪蹄

本文目录一览1，猪脚要怎么卤才好吃2，如何卤猪蹄3，卤猪蹄的做法是什么4，请问猪蹄要怎么卤才好吃5，怎样做卤猪蹄好吃1，猪脚要怎么卤才好吃卤猪蹄：主料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱?茶匙。做法：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。{0}2，如何卤猪蹄猪蹄是我们平时生活中很多人都喜...

本文目录一览1，炖猪蹄怎么做2，炖猪蹄怎么做3，炖猪蹄怎么炖好吃4，如何煲猪蹄汤5，怎么炖猪蹄才好吃1，炖猪蹄怎么做主料：猪蹄(750克)辅料：胡萝卜(100克)调料：盐、味精、胡椒粉、生姜，大蒜，香叶各适量。制作工艺：1.先将猪蹄刮洗干净，劈成大小差不多大小的块状。姜，蒜拍碎。2.将炒锅置火上，加少量油，油热了，将姜、蒜、八角、桂皮、香叶放入锅内翻炒几下再把切好猪蹄放入锅中炒，炒到肉变色即可。3.胡萝卜洗净切成块；4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；5.待猪蹄软烂...

卤猪蹄的做法怎么做卤猪蹄啊材料：廖排骨浓缩卤汁,猪蹄，花生。步骤：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、廖排骨浓缩卤汁、花生一同加水用高压锅大火煮35分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。{0}2，卤味猪蹄制作《斋卤味》歌词斋——卤——味斋——卤——味斋——卤——味，散发着肉香味斋——卤——味，及得上香肉美？明明是卤味原来是素斋明明是块鸭原来是面筋明明是卤鸡原来是腐皮明明是猪蹄原来都只不过——斋卤味，从小就爱吃斋卤味，拜祖时吃最超级明明是卤味原来是素斋明明是块鸭明明是块鸡明明是卤味原来是素...

本文目录一览1，炖猪蹄炖猪蹄的做法2，炖猪蹄的做法3，猪脚怎么炖的4，猪蹄汤的最佳炖法1，炖猪蹄炖猪蹄的做法食材用料猪蹄2个相克食物花胶1根黄豆1把相克食物盐2茶匙玉米1个相克食物炖猪蹄的做法1.食材图。2.花胶放入冰箱浸泡过夜。3.玉米切段。4.猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后，将全部食材倒入锅内，加入纯净水。5.大火上汽后转小火一个小时。6.加入盐调味。7.盛出趁热食用。用手机看这道菜做法小贴士1、水量以刚没过食材为准。2、怕腥可以放姜片去除。3、盐最后加入。4、不添加其他调料，黄豆就是最好的调味剂，...

烧猪蹄的做法原料：猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、味精、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、砂糖、香醋。做法：1、先去腥臭。铁锅架起，白水烧开，猪手下入煮。这时火要旺，水要烫。除了要祛除腥臭，也为了把猪手的皮肉收紧，获得筋道的口感；2、大约半小时后，将猪手从沸水中捞出，此时的手感已颇富弹性。这时，将猪手砍剁成块，同时再烧一锅白水；3、锅内水已烧开将已成块状的猪手丢入锅内，继续烧煮，以去除血水。此时需要加入生姜片，葱段，八角，花椒，绍酒，少量的味精与盐，目的仍然是去除猪手的寒气与腥臭；4、半...

糖醋猪蹄怎么做菜系及功效：家常菜谱糖醋猪蹄原料：猪爪l千克，醋350克，白糖200克，盐20克，味精适量，糖精少许。糖醋猪蹄的做法：①将醋、白糖、盐和味精一起人锅中，烧滚成糖醋汁，倒入大碗内，待其冷却，再加少许糖精拌匀待用。②猪爪洗净斩块，人砂溅锅炖烂然后捞起，用清水漂3小时左右，将胶质漂净，再用开水滚一下(使吃时不腻)，最后捞起，放入糖醋汁内浸2小时，即可食用。待猪爪吃完后，糖醋汁可回炉烧开用于烹调其它菜肴。糖醋猪蹄特点：酸甜醒胃．爽口不腻。猪蹄的营养价值猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含...

猪蹄的做法麻辣猪蹄怎么做好吃8红干椒切段，准备好麻椒一小把，大火煮开后捞出，用菜刀自趾端切开。3把猪蹄竖立起来，冲掉浮沫后倒入砂锅。12开大火煮开。6把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，香叶小火炒出香味。11倒入清水。5用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段，用刀沿骨缝劈成两片麻辣猪蹄食材明细猪前蹄1500g红干椒30g植物油30g精盐1茶匙麻椒2茶匙豆瓣酱30g生姜30g桂皮5小块八角2个香叶5片麻辣口味炖工艺数小时耗时普通难度麻辣猪蹄的做法步骤1用刀子把猪蹄刮剃干净。2把猪蹄平放在菜板上、桂皮...

猪蹄的作用吃猪蹄能美容猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑。此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白。还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果...

本文目录一览1，红烧猪脚炖黄豆怎么做如何做好吃2，红烧黄豆猪蹄怎么做好吃3，黄豆和猪脚红烧怎么做4，黄豆烧猪脚怎么做1，红烧猪脚炖黄豆怎么做如何做好吃红烧猪蹄炖黄豆的做法步骤1准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。2黄豆泡发两小时以上。3猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。4加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。5加入泡好的黄豆。6加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。7盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十...

炖猪蹄炖猪蹄的家常做法炖猪蹄怎么做好吃材料：猪蹄、黄豆、平菇做法：1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛，放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。2、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。3、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，之后换中火炖1个半小时，泡好黄豆。4、在炖猪蹄期间，加入黄豆和平菇，或者自己喜欢的蔬菜，炖好后加盐即可。{0}2，猪蹄怎么做好吃炖猪蹄的家常做法主料猪蹄爪500g辅料油20ml生抽40ml老抽15ml冰糖20ml小葱适量生姜适量八角适量干辣椒适量浓汤宝32g料酒40g步骤炖猪蹄的做法...

周口邓城的特色猪蹄在周口市区哪里有如果寻求正宗的，那就到邓城去，车费也不贵（单回三元左右），据说邓城特色猪蹄并没在邓城以外的地方开分店，就好比逍遥胡辣汤一样，正宗的都呆在本地，所谓的分店，或打着正宗牌子的，都是在使用其名气而非向他们说的那样：正宗！{0}2，邓城叶氏猪蹄怎么做制作方法:原料：去毛洗净的猪蹄100斤，盐2000克，白糖20克，熟猪油5000克。卤水料：陈皮20克，桂皮25克，八角50克，山楂果40克，白芷40克，花椒40克，小茴香75克，草果40克，丁香10克，筚拨25克，砂仁35克，山...

三不粘猪蹄儿怎么做的主料去毛洗净的猪蹄100斤，盐2000克，白糖20克，熟猪油5000克。卤水料陈皮20克，桂皮25克，八角50克，山楂果40克，白芷40克，花椒40克，小茴香75克，草果40克，丁香10克，筚拨25克，砂仁35克，山奈30克，白蔻50克，香叶40克，肉蔻75克，香茅草20克，香果25克，良姜25克，千里香30克，益智仁40克，当归15克。以上调料包成料包。做法1、先将新鲜猪蹄剔除蹄甲，用点着的黄香沾去余毛和污垢，放清水中漂洗干净，浸泡约三个小时，泡去血污。2、大锅上火，添清水80斤...

取出并去除手肘骨；红烧弯头55的台阶,将肘子煮至半熟；红烧弯头44的台阶,红烧手肘练习的步骤:11,红烧猪蹄邦菜是一道大众菜红烧猪蹄邦菜猪肉红烧-,猪前腿一只主料(菜市场肉贩说前腿合适红烧)-1猪蹄辅料红烧猪蹄手臂的做法,红烧猪蹄家常做法第一步:先清洗猪蹄然后控水备用。1、红烧猪蹄的家常做法1。先清洗猪蹄再控水备用。锅热时放少许花生油，放下冰糖，小火煎至融化。2.放下猪蹄两面煎至棕色。3.处理好食材，生姜去皮，切块。用刀背拍蒜籽直接剥皮放下。准备两块八角。4.将所有材料放入高压锅中，加入一勺酱油、少量料酒...

主料猪蹄和辅料花椒、大料、香叶、干辣椒、桂皮、草果、陈皮、葱、姜、九韶、盐、糖、椒盐酱猪蹄子做法步骤1,将猪蹄用冷水煮至出血沫，捞出备用,将猪蹄在汤里再浸泡两个小时，然后装盘,3.将猪蹄放入油锅中炸至表皮金黄,用火烧猪蹄，用温水泡一会儿,5.煮沸后，加入彩色猪蹄,2.用酱油，给煮好的猪蹄上色,酱猪蹄的常见做法如下:1。1、酱猪蹄子最正宗的做法酱猪蹄子怎么做好吃主料猪蹄和辅料花椒、大料、香叶、干辣椒、桂皮、草果、陈皮、葱、姜、九韶、盐、糖、椒盐酱猪蹄子做法步骤1。将猪蹄用冷水煮至出血沫，捞出备用。2.用酱油...

在这寒冷的冬天，炖一锅热腾腾的猪蹄汤，喝下去暖暖胃,想要美，可以试试猪蹄炖花生红枣汤,猪蹄洗净,猪脚和猪皮含有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化为明胶,其实猪蹄和这些食材的炖汤都不错，猪蹄也和山药或者山药一起炖汤,猪蹄炖花生，猪蹄炖黄豆，都是常见的饮品,猪脚炖酱做法:1,猪脚炖酱很好吃。1、猪脚炖什么芋头去皮切块，小葱切葱花；2.将猪蹄放入冷水中煮15分钟，捞出；3.锅内倒入食用油，放入冰糖翻炒至糖色焦黄，再倒入猪蹄翻炒均匀，放入料酒、生抽、老抽翻炒至变色，放入姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒至香；4.原料加...