香菇炒肉的做法，香茹炒肉怎样做

本文目录一览

1，香茹炒肉怎样做
2，香菇炒肉怎么做呢
3，肉和香菇都能怎么吃
4，干香菇炒肉怎么做好吃

1，香茹炒肉怎样做

香茹洗净切好，然后先把瘦肉用香油炒至七分熟再出锅，然后把香茹放入锅中炒，快熟的时候再把炒好的瘦肉放入锅中，再把切好的一两个红辣椒放入锅中，盖好锅等几分钟，就可出锅了。

香茹炒肉怎样做

2，香菇炒肉怎么做呢

香菇炒肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）200克调料：猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克香菇炒肉的做法： 1. 肉和香菇分别切片； 2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁； 4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开； 5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

香菇炒肉怎么做呢

3，肉和香菇都能怎么吃

步骤1.将香菇洗干净，用水绰好，将土豆片切好/将猪肉和葱花也准备好。2.将锅烧热，将猪肉切成洗丝，炒香。3.将土豆片放锅炒。4.将绰好的香菇也放锅里一起炒。5.装盘即可食用。

你可以肉和香菇红烧吃，，做法：先把肉用温水清洗，然后切块，香菇洗净切块备用，切姜丝，蒜，葱，热锅倒油，先放姜丝蒜翻炒几下，再放肉翻炒至变色，加点料酒、老抽、少许糖（根据个人口味），烧10分钟左右放入香菇翻炒，在加点生抽烧4分钟，放鸡精调料出锅。你也可以炒肉丝香菇，做法类似。

原料：面粉、猪肥瘦肉末、煮过的猪皮、泡发好的干香菇几朵、鸡蛋1个、香葱1把、蚝油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食盐适量、草果粉少许（用草果磨出来的粉就叫草果粉或是草果面）。做法： 1、揉面发面那段我就不拍图了，大家都会的。和面的时候，把溶解了酵母的水加进去，要一点点的加，不要一次加到面粉里，那样会把面团做得软又湿，我为了增加弹性，还在面粉里加了一个鸡蛋。揉成光滑状的面团盖上一个碗或是盖子放高温地方发酵1个小时左右，当它的体积增大一倍的时候就可以用了（我的是头天夜里弄好的，第2天下午表皮干裂了，郁闷），把面团切一部分，揉成长条，用刀切成2厘米左右的小块； 2、水发好香菇洗净放开水里烫煮几分钟，捞出挤去多余水分并切成丁，肉皮也切丁，香葱洗净切碎； 3、在盆子里加肉末、香菇丁、皮丁、香葱、鸡蛋、蚝油、生抽、食盐、草果粉和料酒，拿筷子顺时针不停搅拌5分钟； 4、把前边切好的面块，用擀面杖擀成不厚不薄圆面皮，上加一小勺肉馅，左手托着面皮底，右手逆时针一边捏着边缘的皮一边紧紧合拢，要注意压住下边的馅，别包着包着就把馅给弄露了； 5、包好的包子底部粘少许面粉，在包的时候可以先把蒸锅里的水烧开（忌用冷水直接蒸），水开后，在蒸格上刷一层植物油，再放包子上去，可以避免粘锅而把包子皮弄破，包子之间要隔开点，别太拥挤，不然蒸好的时候体积变大了，粘一起去；一直蒸上35——50分钟左右，就可以出锅吃了。

煲汤好，天气热了

可以烧着吃，炒着吃，蒸着吃都可以的

炒或炖，也可以包饺子吃

肉和香菇都能怎么吃

4，干香菇炒肉怎么做好吃

香菇木耳炒肉用料木耳 10朵香菇 8朵里脊肉 200g 蒜三瓣生抽适量糖 5g 盐 5g 料酒适量鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法准备好材料?瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精上桌?小贴士可以加多点油爆炒，po主在减肥所以放的有点少?多点油会很香?

用料香菇 300g 瘦肉 100g 葱 1根蒜 2瓣香菇炒肉的做法 1.香菇去蒂洗净，切厚片；2.瘦肉洗净切片，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；3.葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切片。4，香菇放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。5.热锅放油，放入肉丝炒至变色后，放入葱白和蒜片小火煸出香味。6.放入香菇和生抽老抽盐，翻炒约1分钟。7.加入适量水，翻炒均匀，收汁后烹入少许醋和香油，出锅。

用料鲜香菇适量猪肉适量香菇炒肉的做法猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感～鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅。完成！

1、肉和香菇分别切片；　　2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；　　3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；　　4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；　　5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。干菇的贮藏：香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后，要迅速分等级装入塑料袋中。为了防止潮气侵入，可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色，同时防止麦蛾等产卵和孵化。为了防止香菇蛾等虫害，也可在贮藏前用二硫化碳将贮藏室熏蒸24小时，等排除余气后再行贮藏。1、肉和香菇分别切片；2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。干香菇特别有营养，干香菇的吃法有很多，干香菇炒肉最好吃，它适合各种人群吃，比如说小孩儿，老人，孕妇以及哺乳期妇女吃了也特别好，说了这么多干香菇炒肉的优点，大家有想学点儿做的，可以仔细的读一读这篇文章跟着一起做。

材料主料：瘦肉150g、干磨菇1把、红萝卜半根；辅料：油适量、盐适量、生抽半勺、淀粉半勺、清水少许干蘑菇炒肉片1红萝卜随意切片2瘦肉切片装碗中3干磨菇用温水浸泡1小时左右4切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀5锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用6锅中放少许油，放入红萝卜、磨菇一起中火慢慢翻炒，等红萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀7等盐与红萝卜和磨菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅。小贴士肉用大火提前爆炒备用