粉肠，粉肠是什么

1，粉肠是什么

同大便的叫大腸同小便的叫小腸

那是猪身上的肠子可以吃的!还很好吃呢!

粉肠是什么

2，粉肠的做法和配料

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。?主料：猪肉馅100g，猪肉50g。调料：食盐适量，生抽适量，五香粉适量，元贞糖适量，黄酒适量，红薯淀粉适量。具体的操作步骤：1、准备一小碗肉馅，再取一小块瘦肉切成小丁。2、葱姜切成末把肉馅和肉丁放大碗里，倒入葱姜末和适量的盐五香粉糖生抽黄酒等调料，搅拌均匀。3、拌好的肉馅里再加红薯淀粉和清水，用筷子搅拌上劲。4、洗好的肠衣套在灌肠的小漏斗上把肉馅灌进肠衣里，两头打结，切记两端的肠衣要留的长一些。5、锅里放清水，葱姜片和料酒，把灌好的肠放锅里开中小火煮，最初时要拿根针站在锅旁边，往肠衣上不停的扎眼，尤其有鼓的地方更要扎，大约煮15分钟就好了。6、把肠取出来放在盘里，凉后切片装盘。

粉肠的做法和配料

3，粉肠是什么 意思

粉肠　　fěncháng　　淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品　　广东人对不屑一顾的男人的叫法，一般用于年轻人

粉肠是什么意思

4，粉肠有什么营养

粉肠，是中国广东和香港的一种食品。一般是猪的小肠，且是前段的小肠，是胃接下来的这一段称做粉肠。\x0d\x0a粉肠的营养：\x0d\x0a粉肠含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。\x0d\x0a粉肠的营养功效：\x0d\x0a1、猪小肠中的肠粘膜还是提取粘多糖硫酸酯类抗凝血药肝素钠的重要原材料，肝素钠有降血脂作用。\x0d\x0a2、猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。\x0d\x0a3.、猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。\x0d\x0a4、猪小肠营养价值高，还具有清热祛火、凉血止血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、消暑解暑、开胃消食的营养功效。\x0d\x0a禁忌人群：\x0d\x0a感冒的人不宜食用猪小肠。