3.将黄瓜浸泡在酱油中24小时,这个小菜酱是根据自己的口味调配的，不用担心它的量,日本人喜欢吃牛蒡，牛蒡ごぼぅ的日文音译是(gobou)，但是朝鲜不生产牛蒡，只能吃与牛蒡同根的桔梗，就变成了朝鲜民族传统/1230,至于为什么叫狗宝，还得从日军入侵朝鲜说起,朝鲜小菜(黄瓜 辣椒)一流吧。
桔梗的头见于神农本草。李时珍在《本草纲目》中说:“此草根坚直，故名桔梗”。东北大部分城市都叫狗宝。至于为什么叫狗宝，还得从日军入侵朝鲜说起。日本人喜欢吃牛蒡，牛蒡ごぼぅ的日文音译是(gobou)，但是朝鲜不生产牛蒡，只能吃与牛蒡同根的桔梗，就变成了朝鲜民族传统/1230。这个小菜酱是根据自己的口味调配的，不用担心它的量。对自己满意就好。制作过程见图。
材料:桔梗(狗宝)600g，苹果一个，梨一个，胡萝卜(小)一根。调料:辣椒粉、酱油、鱼露、盐、糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻。1.先看看狗宝长什么样，很像人参。2.用清水搓一搓，再浸泡一会儿，这样就可以剥下来了；3.用勺子或刀片刮去皮肤，洗净；4.用刀切成粗细均匀的条状；5.辅料和调料都准备好了，当然不止这些，还有盐、酱油、糖等。，哪些没拍过；6.将酱油、鱼露、糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放入大碗中；7.加入切好的苹果丝、梨丝、胡萝卜丝和蒜泥；8.将所有调味料充分混合均匀；9.倒在狗丝上，拌匀；10.放在保鲜盒里，放冰箱里保存。吃的时候拿出一些撒上芝麻。
3、 朝鲜黄瓜 小菜怎么做?朝鲜小菜(黄瓜 辣椒)一流吧。原料配方:黄瓜10斤，辣椒3斤，姜0.5斤，蒜0.7斤，糖0.7斤，酒1斤，味精1小袋，酱油5斤，盐1袋，制作方法:1。将黄瓜和胡椒切成4等份，冷却一天一夜，2.烧开酱油 盐，边煮边拌匀，晾凉。3.将黄瓜浸泡在酱油中24小时，4.取出黄瓜，放入姜、蒜、糖、酒、味精一起，将黄瓜拌匀，盖上盖子，直至均匀。5.用盘子盖起来，在上面压上石头，6.7-10天就可以吃了。
