将虾的须、脚、尖切去，洗净沥干；2.锅着火时，倒入花生油烧至冒烟，再将虾炸10秒左右捞起；3.油温升到冒烟时，再把虾炸10秒，壳脆后捞起；4.锅中留少许油，用葱、白翻炒，加入曲酒、糖、酱油、虾，翻几下，倒入醋，出锅即可食用,7.锅里留底油，倒入糖醋juice，小火煮至冒泡,8.将炸好的虾放入锅中翻炒均匀，保证每只虾都挂汁,2.糖醋果汁做法:将3勺番茄酱、1勺米醋、1勺糖酱油、1勺淀粉、3勺清水加入碗中搅拌。
食材:虾300克调料:酱油25克、白糖25克、醋15克、葱5克、大曲酒15克、花生油75克。做法:1。将虾的须、脚、尖切去，洗净沥干；2.锅着火时，倒入花生油烧至冒烟，再将虾炸10秒左右捞起；3.油温升到冒烟时，再把虾炸10秒，壳脆后捞起；4.锅中留少许油，用葱、白翻炒，加入曲酒、糖、酱油、虾，翻几下，倒入醋，出锅即可食用。
2、 糖醋虾的简单家常做法食材:虾300g、鸡蛋1个、葱1根、姜3片、糖1勺、盐1勺、料酒1勺、米醋1勺、玉米淀粉1勺、面粉1勺、清水3勺。步骤:1，配料。2.糖醋果汁做法:将3勺番茄酱、1勺米醋、1勺糖酱油、1勺淀粉、3勺清水加入碗中搅拌，3.虾上纲上线。4.打入一个鸡蛋，加入1:1的面粉和淀粉，加入少许水搅拌成酸奶，5.搅拌均匀。6.锅里放油烧至五成热，再将虾炸至成型捞出，冷却后再次油炸，捞出备用。7.锅里留底油，倒入糖醋 juice，小火煮至冒泡，8.将炸好的虾放入锅中翻炒均匀，保证每只虾都挂汁。9.在锅上撒上白芝麻即可食用。
