雪衣豆沙配料豆沙150g蛋清150g豌豆淀粉40g面粉15g调料猪油60g白糖50g雪衣蛋清放在汤盘里，用筷子抽成蛋泡糊，和干淀粉混合,4.在煎好的蛋清上撒上白糖雪衣豆沙,而雪花中心的点豆沙给人意外的惊喜,雪衣豆沙的制作过程分为五个步骤,一个好吃的雪衣豆沙就完成了。
1、制作豆沙泥成手指粗、长3cm的段(或成圆球状)，稍微粘一层粉。蛋清放在汤盘里，用筷子抽成蛋泡糊，拌上干淀粉。2.把猪油放在勺子里，加热到20%到30%。用长勺粘豆沙蛋泡糊馅(或用筷子粘豆沙蛋泡糊馅)，放油中炸至淡黄色，取出装盘，撒上白糖。
食材:鸡蛋清3个，面粉 玉米粉10克，豆馅少许，白糖做法:1。把蛋白打成硬泡沫。2.在蛋白中加入面粉和玉米粉。3.豆沙将馅料放入蛋清中，放入油中炸熟。注意油温不要太高，火要小。不要把蛋白煎成黄色。4.在煎好的蛋清上撒上白糖雪衣豆沙。很美的名字。蛋清像白雪，加上糖粉，看起来就像天空中飘落的雪花。而雪花中心的点豆沙给人意外的惊喜。
雪衣豆沙的制作过程分为五个步骤。第一步，将蛋黄和蛋清分离，只选取蛋清；第二步，打蛋清。先加入白糖打至泡沫消失，再加入白糖打透。第三步:将淀粉过筛，加入到打好的蛋清中，搅拌均匀备用；第四步:将豆沙搓成小圆球，用蛋清均匀包裹豆沙第五步:将包好的豆沙放入热油中用小火煎，待表面微黄时取出。一个好吃的雪衣 豆沙就完成了。
4、 雪衣 豆沙怎么做才最好?雪衣豆沙配料豆沙 150g蛋清150g豌豆淀粉40g面粉15g调料猪油60g白糖50g雪衣蛋清放在汤盘里，用筷子抽成蛋泡糊，和干淀粉混合。2.把猪油放在勺子里，加热到20%到30%的热度，用长勺子粘豆沙蛋泡糊馅(或用筷子粘豆沙蛋泡糊馅)，放油中炸至淡黄色，取出装盘，撒上白糖。烹饪技巧因为煎炸的过程，需要准备1500克左右的猪油，健康贴士便秘食谱，利尿食谱。菜肴软、甜、香、色美。
