雪衣豆沙的做法

吉林名菜雪衣豆沙是怎么做的2，雪衣豆沙怎么做啊3，雪衣豆沙怎么做1，吉林名菜雪衣豆沙是怎么做的吉林名菜雪衣豆沙制作方法：食材主料红豆豆馅适量鸡蛋4个方法/步骤先把红豆煮成豆馅，拌好白糖，做成直径三厘米的小球把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，这道菜是不用蛋黄滴，可以留着做蛋糕吧。把蛋白打发成硬性发泡，这可是小鱼爸爸用手工打蛋器一点点的打起来的，不是电动打蛋器打的呦！用打发的蛋白把豆馅小球包好，这个过程只能用手，别的工具不行把油烧到七成热，大概140度，把包好的蛋白球放进去炸开始放进去的球球是凹凸不平的，等热度上来...

雪衣豆沙配料豆沙150g蛋清150g豌豆淀粉40g面粉15g调料猪油60g白糖50g雪衣蛋清放在汤盘里，用筷子抽成蛋泡糊，和干淀粉混合,4.在煎好的蛋清上撒上白糖雪衣豆沙,而雪花中心的点豆沙给人意外的惊喜,雪衣豆沙的制作过程分为五个步骤,一个好吃的雪衣豆沙就完成了。1、雪衣豆沙的雪衣怎么做1、制作豆沙泥成手指粗、长3cm的段(或成圆球状)，稍微粘一层粉。蛋清放在汤盘里，用筷子抽成蛋泡糊，拌上干淀粉。2.把猪油放在勺子里，加热到20%到30%。用长勺粘豆沙蛋泡糊馅(或用筷子粘豆沙蛋泡糊馅)，放油中炸至淡黄色...