莴笋凉拌的做法，莴苣怎么凉拌

1，莴苣怎么凉拌

凉拌莴苣难度：配菜(中级) 时间：10分左右主料莴苣500克辅料大蒜适量葱适量辣椒红油适量花椒油适量酱油适量醋适量精盐适量白糖适量味精适量凉拌莴苣的做法步骤1. 莴苣去皮，洗净切片，以食盐码味2. 大蒜剁细，葱切节，盛入大菜盘3. 加入蒜末、葱节、辣椒红油、花椒油、酱油、醋、精盐、白糖、味精，菜成

凉拌莴苣的制作材料主料：莴苣笋辅料：盐1茶匙、鱼露1茶匙（或多些）、白糖、麻油各1茶匙凉拌莴苣的制作步骤摘去莴苣笋的叶，留茎，削去厚硬外皮，只余菜心，滚刀切块，放在疏箕内，加盐抓匀，搁半小时后挤去水分，置于碗内，加入鱼露、白糖、麻油拌匀，试味后便可供

莴苣怎么凉拌

2，莴笋怎么凉拌

[1];莴笋去皮洗净切丝,放适量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只需往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法简单且味道清脆爽口.

你好，凉拌莴苣丝的做法如下：简单的凉拌莴苣丝。口味甜酸爽口。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。原料：莴苣一根，食盐一茶匙，生抽半勺，白糖两茶匙，老陈醋适量，香油几滴。做法1. 莴苣一根去皮擦成丝，加食盐一茶匙，用手抓搓（卫生点，手上戴了一个保鲜袋），抓搓是为了使其快速出水，出水后挤压出盐水。2. 加入喜欢的调料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油几滴、陈醋几滴，拌匀即可。

莴笋怎么凉拌

3，莴笋怎么凉拌好吃

材料莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋做法1、莴笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、加入一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为了提味，也可以放少许香油。切记装盘时不要带汤汁。小诀窍加白糖可以减少莴笋的特殊味道。这道菜要在吃之前拌，提前做好莴笋就会出水变软，不好吃。喜欢吃辣的朋友，可以把红彩椒换成红小辣椒。真心回答望采纳，谢谢！

凉拌莴苣丝的做法如下：简单的凉拌莴苣丝。口味甜酸爽口。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。原料：莴苣一根，食盐一茶匙，生抽半勺，白糖两茶匙，老陈醋适量，香油几滴。做法：1. 莴苣一根去皮擦成丝，加食盐一茶匙，用手抓搓（卫生点，手上戴了一个保鲜袋）。5. 抓搓是为了使其快速出水，出水后挤压出盐水，加入喜欢的调料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油几滴、陈醋几滴，拌匀即可。

凉拌莴笋　　原料：　　莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。　　制法：　　（1）莴笋切成长薄片放于盘中。用油炸熟花椒。　　（2）花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。　　特点：　　清新爽口的凉菜，简单易学。

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