作为湛江人，我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。本人认为，湛江各个海域的海鲜，都有那么一二种因好吃而出名，湛江海鲜最好吃的，当算遂溪县草潭镇下六圩的沙虫，湛江海鲜好吃的还有太平的胶腊鱼、徐闻毛蟹、硇洲鲍鱼、吴川生蚝、沈塘腌仔蟹等等，都是各种宴席必备的海鲜。
1、湛江哪里海钓比较好？
坡头区湖村闸口钓场类型：滩钓钓场鱼类：石斑鱼其他收费方式：免费区域：湛江市坡头区地址：南三岛湖村闸口湖村位于南三岛西部，乘车路线(乘渡船到渡口后，最好找人摩的带路);该钓点是一个引水渠的闸口，直接通往大海，此渠只要供周边鱼、虾塘抽排水。水呈青色，鱼种很多，主要有立鱼(鲷类)、花鲈、沙追、泥猛等鱼，还有虾蟹，
这渠每年年底都放干捉鱼，所以鱼不会很大。到年底时，最大是花鲈约三斤左右，立鱼大的也有一斤左右;闸口水深有五、六米，两边也两米左右，闸口水下是石头，其它地方是沙底。此处钓鱼是免费的，可以按个人的爱好，跟垂钓鱼种选择鱼具和鱼饵(红虫、虾、海钓饵)，垂钓需要注意人身安全!坡头区南三北涯闸口钓场类型：滩钓钓场鱼类：石斑鱼收费方式：免费区域：湛江市坡头区地址：南三镇北涯村该钓场是海钓场，免费的!位于南三镇北涯村村口处，闸口内是鱼虾塘引水渠，外面是大海。
乘渡船到南三渡口后，然后往北涯村方向走即到，约两公里左右，该闸口的水位随潮水涨退，退潮后水深约一米五左右，涨潮后超过三米。鱼类超多，有立鱼、沙追、针鱼、石斑、石头鱼等沿海鱼类，处该主要垂钓鱼是立鱼和石头鱼，都是三、四两左右，上过一尾半斤的石斑鱼。水深注意安全!霞山区崩塘海滩钓场钓场类型：滩钓钓场鱼类：石斑鱼收费方式：免费区域：湛江市霞山区地址：东海岛开发区东简镇崩塘角此钓场位于东海岛东简镇崩塘角，周边是鱼虾塘及漫长海滩，环境优美是旅游和渡假的好地方，更是垂钓的好钓场，
2、湛江哪里的海鲜最好吃？吴川、东海岛、南三岛、硇洲岛、雷州、遂溪？
湛江市三面环海，有海滨之城之称。全市海岸线有1555多公里，绵长而曲折，港口密布盛产海鲜，关于湛江市的海鲜，广大的湛江农民普遍把它划分为东海（以湛江港、吴川、东海岛、太平等）和西海（包括江洪、乐民、草潭、杨柑等）。经常听到很多人争论东海什么鱼最好吃，西海什么鱼最好吃，作为湛江人，我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。
本人认为，湛江各个海域的海鲜，都有那么一二种因好吃而出名，但是，湛江海鲜最好吃的，当算遂溪县草潭镇下六圩的沙虫。沙虫是一种营养丰富的水产品，它盛产于遂溪草潭、下六、杨柑至北潭一带的沿海沙质滩涂，其中以下六产区最为好吃、出名，下六的滩涂广、平坦且肥沃，底质和盐度适宜，有机质和浮游生物丰富，低值小贝多，特别适宜沙虫的生长。
沙虫既有自然生产，也有投放养殖，投放养殖的并不需要投播饲料，一般半年收获一次，经济效益非常好，沙虫的体质呈圆条形，淡红色，长约100毫米-150毫米，平时藏于沙中，潮水涨后出来觅食，以其星芒状触角摄取食物。它的味道十分鲜美，营养丰富，蛋白质高，具有滋阴补肾之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品，1989年前，下六产区的沙虫和各地一样多足用来干品上市。
干品煮汤、煲粥、煎蛋、炒菜样样可，随心所欲任意烹调，既是家庭常菜，又是席上佳肴，当地人常常将它烧烤来吃，也可将它放落油锅里炒得半生半熟，然后取出蘸盐下酒，非常松脆可口。干沙虫用来炖狗肉，更是雷州半岛的著名补品，因为狗肉已经是热补了，再加上一味沙虫，那是锦上添花，补上加补，当地群众每到寒冬腊月，便吃沙虫炖狗肉来滋补身体，抵抗寒冷。
沙虫还具有药用价值，如果谁肾亏夜尿多，用沙虫煮汤或熬粥，吃了后当晚立即见效，小便明显减少，1989年后，下六沙虫已远近闻名，成为湛江的特产和海鲜品牌，令人喜爱。尤其鲜沙虫味道清甜可口，爽脆香滑，食用价值更高，已逐渐登上宾馆酒楼以及各种宴席，“韭黄沙虫”、“香茄沙虫”、“白灼沙虫”、“粉丝蒜蓉沙虫”等名菜相继兴起。
