蒸萝卜丸子的做法，清蒸萝卜丸的做法清蒸萝卜丸怎么做好吃清蒸

来源：整理时间：2023-08-17 11:38:24 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，清蒸萝卜丸的做法清蒸萝卜丸怎么做好吃清蒸
2，清蒸萝卜丸子怎么做
3，白萝卜怎么蒸丸子
4，蒸红萝卜丸子的家常做法

1，清蒸萝卜丸的做法清蒸萝卜丸怎么做好吃清蒸

食材明细萝卜适量肉馅适量干鱿鱼适量蒜苗适量盐适量酱油适量木薯粉适量胡椒粉适量沙拉油适量清淡口味蒸工艺半小时耗时简单难度清蒸萝卜丸的做法步骤1白萝卜刷丝。2用水氽烫。3捞起挤干水份。4干鱿鱼炸香。剪碎备用。5瘦肉剁碎，加入鱿鱼碎，再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。6加入蒜苗粒和木薯粉。7加水搅拌均匀，静置半个钟。8制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。小窍门1、萝卜丝一定要挤干水份，太多水做不成丸子的。2、调好料子要静置半个钟。让木薯粉吸收一下水份，更加入味。3、用蒜苗比用葱来的香，不喜欢的朋友可以换成葱花。

清蒸萝卜丸的做法清蒸萝卜丸怎么做好吃清蒸

2，清蒸萝卜丸子怎么做

主料肉糜 (200克)白萝卜 (100克)辅料葱 (50克)厨具蒸锅、炒锅分类热菜冬季菜谱咸鲜蒸半小时普通难度所有原料~把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均匀。养5分钟~把做好的肉糜制作成肉丸，然后过油，炸制表面变色取出滤油，备用。把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上，上蒸锅，蒸制10分钟。10分钟后出锅，装盘，大功告成，祝大家胃口大开。

原料：猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉做法：将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。

清蒸萝卜丸子怎么做

3，白萝卜怎么蒸丸子

清蒸萝卜丸子，这个菜在北京的郭林卖的特别好。白萝卜半斤，洗净带皮，用擦丝器擦成细丝。北豆腐半盒，用勺或干净的手挤压成豆腐泥。鸡胸肉二两达成肉馅，或肥瘦猪肉馅二两；把上述三种材料混合，根据自己口味加入盐、糖、鸡精、料酒、色拉油（如果用的猪肉馅，再加少许姜粉去腥）搅拌均匀。拌匀后的料比较稀，这时要往里逐渐的加干淀粉，加到材料抓一把捏住，能成团，就可以了。把上述拌好的材料用手或挖球器整成一个一个核桃大小的丸子，摆入铺好生菜叶的蒸盘上锅，大火上汽后转中火蒸十分钟左右就可以吃了。蒸的时间根据丸子的大小自己掌握，如果没有经验，可以在十分钟的时候，拿深色筷子插入丸子中，拔出来后看看上面有没有沾到生材料，如果没有，就好了。摆盘的时候没有生菜叶也可以用其他大叶菜的叶子如甘蓝叶等，如果实在没有可用的菜叶，也可以在盘底先抹一层油，作用都是一样的，防止粘盘。白萝卜擦成丝以后，很容易出水，在做包子或者饺子馅的时候，都是先把萝卜水挤掉，但是这个菜，千万不要挤水，否则萝卜的味道就吃不出来了，刚开始拌的时候确实非常稀，但是加了淀粉后会把这些萝卜的汁水都吃住，就没有问题了。而且，这样做出来的萝卜丸子，不光萝卜味很香，而且口感非常嫩。

香蒸白萝卜丸子的做法步骤1白萝卜，五花肉，香葱。2肉先切丁。3放进料理机里。4打成泥。5白萝卜先切丝。6再切碎挤出水分。7将切好的白萝卜，肉泥加香葱，盐，生抽，胡椒粉，调味鲜，生粉合拌均匀。8拌好的肉泥依次搓成丸子。9做好的白萝卜丸子。10做好的丸子放进锅里蒸熟。11淋上香油，蚝油即可。

白萝卜怎么蒸丸子

4，蒸红萝卜丸子的家常做法

不少少年儿童在平时都不喜欢吃红萝卜，原因在于红萝卜味道比较辛，并不美味。红萝卜虽然味道比不让其他蔬菜水果，但是它是所有蔬菜水果当中，胡萝卜素含量最高的，因此，为了孩子的健康，建议家长在平时要多给孩子吃一些红萝卜，为了让红萝卜更加可口美味，家长可以将红萝卜做成丸子。那么红萝卜丸子该如何做呢??制作材料红萝卜100公克，马铃薯200公克，玉米粉80公克，盐少许红萝卜丸子的做法步骤1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。4.用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。专家表示，红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。通过介绍，相信各位家长朋友已经学会了该如何制作红萝卜丸子，专家表示，制作红萝卜丸子需要选用上好的红萝卜，这样才能保证丸子的味道鲜美。所以希望家长能够到大型超市购买红萝卜，在挑选红萝卜时要尽量挑选色泽鲜亮的。

蒸萝卜丸子的家常做法随着冷空气的侵袭很多小孩子都出现了感冒的症状，这个时候建议家长们可以多给孩子吃大白萝卜，因为冬天吃萝卜营养价值真的很高。下面就给大家推荐蒸萝卜丸子的家常做法。萝卜既是水果又是蔬菜，进入冬天之后，萝卜成为了很多家庭餐桌上常见的食材，有句俗话叫：冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。常吃萝卜有预防三高，开胃，顺气，增进食欲，帮助消化等好处，所以给孩子做一道营养丰富，美味的萝卜大餐很重要。蒸萝卜丸子的家常做法最简单的蒸萝卜丝丸子1、准备食材：萝卜，肉馅，干鱿鱼。2、首先将萝卜清洗干净，切丝。再焯水一便，接着将萝卜丝捞出来挤干水分。记住一定要将萝卜的水分挤干，因为水份太多就做不成丸子了。3、将干鱿鱼放入油锅中煎炸出香味，然后用辅食剪刀剪碎放入碗里备用。4、再将瘦肉剁碎，把炸好的鱿鱼碎加入到瘦肉中，再加点盐，少量酱油，少许色拉油，木薯粉搅拌均匀。5、将所有的东西搅拌均匀之后，再把萝卜丝加入到瘦肉中，加一点点的水继续搅拌，然后就这样精置半个小时。放半个小时是因为想让木薯粉吸收一下水分，这样萝卜丸子才会更好吃更入味。6、半个小时之后，将萝卜丝和瘦肉一起做成丸子，放入到锅中蒸大概15分钟，最后撒上葱花即可。

红萝卜丸子汤的家常做法主料红萝卜250克猪肉250克粉丝50克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量酱油适量味精适量步骤萝卜丸子汤的做法步骤11.红萝卜洗净切成条状备用萝卜丸子汤的做法步骤22.猪肉剁成馅萝卜丸子汤的做法步骤33.葱切成葱花萝卜丸子汤的做法步骤44.在碗里放几个花椒，倒入开水萝卜丸子汤的做法步骤55.用花椒水和馅萝卜丸子汤的做法步骤66.在馅里加入盐，香油，酱油，葱花，把馅和好萝卜丸子汤的做法步骤77.葱蒜姜大料备用萝卜丸子汤的做法步骤88.锅里放上水，把之前准备的葱蒜姜大料放进去萝卜丸子汤的做法步骤99.把切好的白萝卜放进去萝卜丸子汤的做法步骤1010.等水开后，用勺子把肉馅一个一个的放进去萝卜丸子汤的做法步骤1111.等肉差不多熟了，加点粉丝萝卜丸子汤的做法步骤1212.在锅里加适量盐，醋，味精，香油即可出锅