做法:平菇洗净切块(或者用手撕)，迅速用清水烫一下，捞起待用,3.平菇汤料:平菇300g、盐、酱油、小葱、油等,做法:平菇撕成条状，鸡蛋打碎，蒜切碎,做法:热锅倒入少量油，加入平菇翻炒均匀,2.平菇炒鸡蛋材料:平菇斤，草蛋三个，蒜花,平菇会吸油炒香,平菇翻炒至软身。
1、 平菇的家常做法大全 平菇的烹饪方法1、平菇炒肉材料:平菇300g、瘦肉200g、盐、鸡精、酱油、料酒、生粉、油、香油、姜、葱、蒜。做法:平菇洗净切块(或者用手撕)，迅速用清水烫一下，捞起待用，将姜、蒜和洋葱切碎。将瘦肉切成小块，加入适量的油、香油、少许盐、酱油、料酒和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟，先把瘦肉在锅里炒一下，再捞起备用。油锅爆香姜蒜，翻炒片刻，再放入瘦肉翻炒，加入少许盐、鸡精和酱油翻炒均匀。水多的话可以勾芡，然后滴香油撒葱花翻炒均匀，2.平菇炒鸡蛋材料:平菇斤，草蛋三个，蒜花。做法:平菇撕成条状，鸡蛋打碎，蒜切碎，鸡蛋在锅里煎。翻炒后上桌，平菇翻炒至软身。加入预先煎好的鸡蛋，翻炒，烹饪前撒上蒜花。3.平菇汤料:平菇300g、盐、酱油、小葱、油等，做法:热锅倒入少量油，加入平菇翻炒均匀。平菇会吸油炒香，放半勺生抽，小火翻炒均匀。倒入适量开水，大火烧开，小火炖5分钟，加盐调味，撒上葱花。
