3.锅中留底油，放入葱段和干辣椒，用小火爆香蒜片，将炸好的土豆和茄子和青椒片倒入锅中,第二步加入土豆，胡萝卜和豆角，翻炒至变色，加入茄子,ingredients土豆2long茄子2胡萝卜、半个豆角、6个肉末、2块姜、2块蒜、5瓣干辣椒、3个辣椒、少许小米辣椒、2土豆茄子做菜的步骤省去了做法,做法:1。
食材:圆茄子1、土豆1、青椒1个、蒜适量、香葱1根、干辣椒3个、盐1茶匙、酱油2勺、蚝油1勺、水淀粉半碗。做法:1。茄子洗净，去皮切成滚刀块，加入1勺淀粉拌匀。土豆分别切成滚刀块、小块青椒、蒜片、小块干葱和辣椒。2.锅里再加点油，油热了，在土豆里炸至表面微黄，捞出控油，再在茄子里炸至微黄，上油。3.锅中留底油，放入葱段和干辣椒，用小火爆香蒜片，将炸好的土豆和茄子和青椒片倒入锅中。4.加入1茶匙盐，2茶匙生抽，1茶匙蚝油，翻炒片刻，加入小半碗水淀粉，翻炒至土豆 茄子味道不错，青椒碎了就可以出锅了。
2、 土豆 茄子煲家常做法ingredients土豆2 long茄子2胡萝卜、半个豆角、6个肉末、2块姜、2块蒜、5瓣干辣椒、3个辣椒、少许小米辣椒、2 土豆 茄子做菜的步骤省去了做法。第二步加入土豆，胡萝卜和豆角，翻炒至变色，加入茄子，加入生抽、老抽、盐调味，加水，盖上锅盖焖。第三步煮开后加入肉丸继续炖至土豆熟，关火前撒上小米辣。
