调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜鹌鹑蛋的做法,原料：五花肉1小块、茶树菇200克、鹌鹑蛋250克、胡萝卜1个、酱油1勺、料酒1勺、姜片3片油盐适量具体步骤1、鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟，煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎，煮好后剥壳备用,鹌鹑蛋的作用以及功能鹌鹑蛋对人体的好处,1、鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效。
原料：五花肉1小块、茶树菇200克、鹌鹑蛋250克、胡萝卜1个、酱油1勺、料酒1勺、姜片3片油盐适量具体步骤1、鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟，煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎，煮好后剥壳备用。2、热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；3、煸炒至五花肉微微出油后放入姜片进去煸炒；4、烹入适量的料酒进去翻炒；5、再倒入适量的酱油翻炒上色；6、加入茶树菇继续翻炒；7、倒入适量的水；8、加入准备好的鹌鹑蛋；9、大火煮开，加盖转为小火继续炖煮5-8分钟；10、放入胡萝卜片进去翻炒均匀；11、加入适量的盐，大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末
1、鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效。鹌鹑蛋中维生素D含量丰富，可以有效为人体补充维D，人体维D含量水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更加。2、鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。3、鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用。调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜
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