红糖红枣发糕，红糖红枣发糕怎么做如何做好吃

本文目录一览

1，红糖红枣发糕怎么做如何做好吃
2，红糖发糕的简单做法
3，红枣红糖玉米面发糕怎么做如何做好吃
4，红糖大枣发糕应该如何自制
5，红枣红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视
6，红糖枣片发糕的家常做法大全怎么做好吃视

1，红糖红枣发糕怎么做如何做好吃

1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起；2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀；3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀；4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度；5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可；

用料面粉 200克红枣 65克葡萄干 15克温水 200克红糖 15克酵母 3克红糖红枣发糕的做法 1、准备好所有材料（红枣去核切成小粒）水忘记拍了红糖红枣发糕的做法步骤12、取四分之三红枣与130克水加入破壁机打成枣泥；酵母、红糖用70克温水搅匀；然后枣泥与酵母水一起加入到面粉里搅拌均匀红糖红枣发糕的做法步骤23、搅匀的面糊放入模具（其它形状也可以），待面发酵到二倍大时撒上葡萄干和剩余四分之一枣粒，然后放入100度蒸箱25分钟（或蒸锅25分钟）红糖红枣发糕的做法步骤34、蒸好的发糕，放凉切片、味道很赞噢！红糖红枣发糕的做法步骤4

红糖红枣发糕怎么做如何做好吃

2，红糖发糕的简单做法

方法如下：鸡蛋1个。红糖50克。酵母3克（选用耐高糖酵母）。普通面粉160克。温水（38度左右）120克。红枣7-8颗。步骤1盆里倒38度左右的120克温水，放3克酵母，50克红糖搅拌均匀，搅到红糖没有颗粒。步骤2融化的红糖水里加过筛好的160克普通面粉，普通面粉我买的超市里最常见的散称面粉做包子馒头面条的那种。步骤3面粉里加一个鸡蛋。步骤4搅拌面粉无颗粒面糊细腻。步骤5倒进六寸的戚风模具里我用的是活底模具，如果用固底模具需要刷一层油，不然不好脱模。步骤6放在温暖处发酵两倍大，我是放烤箱发酵的，30-35度发酵。步骤7把红枣去核剪两半。步骤8均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火，闷五分钟。步骤9成品好漂亮～步骤10也很好脱模。步骤11发酵的很好，切开里面组织也很完美。

红糖发糕的简单做法

3，红枣红糖玉米面发糕怎么做如何做好吃

－准备食材－红枣约20颗红糖半小碗白面 200g玉米面 300克酵母 8g白糖两小勺碱面 2克温水适量－步骤－1.玉米面和白面放在盆里。红糖加温水搅拌成红糖水。红枣不太干，我洗净直接用。酵母粉和白糖、碱面放入小碗中，用40度左右的温水化开备用。2.红枣去核3.红枣切成小粒4.留少许红枣粒5.其余红枣粒放入料理机内，加入少许水打成枣泥。6.打好的红枣泥7.酵母水和红糖水倒入盆里和成面团，我的面团比较软。8.面团发酵一个小时后，能看到发起，倒入红枣粒和枣泥揉匀。9.揉匀后弄成小饼子，入锅里二次发酵半个小时，然后开火蒸，上汽后中火半个小时即可，关火后闷五分钟。10.发糕出炉了，用炒好的虾仁当花心，是不是像朵花儿？味道和外面卖的枣糕一样，多了玉米面，还能吃到粗粮。

红枣红糖玉米面发糕怎么做如何做好吃

4，红糖大枣发糕应该如何自制

引言：很多人都比较喜欢吃发糕，所以在日常生活中我们可以自己做一些红枣发糕来吃，其中红糖大枣发糕，在制作过程中应该怎么制作呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、红糖大枣发糕的制作过程首先我们要准备一些原料，这个时候准备一些红糖，准备一些大枣，还需要准备一些面粉，可以选择鸡筋面粉。首先我们将红糖以及酵母粉用100度的开水把它化开，当它摊凉之后，我们将我们的低筋面粉放进去，这个时候洗面。在醒面的过程中，我们将我们准备的大红枣清洗干净，把它切成片或者是把核去掉，这个时候吃起来更加方便，所以在此期间我们要将红枣弄好。等面形好之后，我们就可以将面分成大小季子的面团，这个时候将红枣放进面团里面，而且我们在制作的过程中千万不要将它发酵太长时间可能会膨胀的比较大。二、美食的制作过程所以当我们将面发好之后，将红枣扔进去，这个时候拉入一个大铁盆，在铁盆的四周抹上油，这个时候自作，而且涂膜也比较方便。当我们发现他们已经融入一起了，我们就可以上锅蒸，蒸的过程中要将发糕充分的真好，而且出现气泡要将气泡给弄掉。所以在此过程中我们一定要观察细致，这样我们制作的才比较好，首先我们将它充分搅拌，气泡就会比较少，然后我们把它冷水下锅，然后水蒸气上来之后它就会变熟。最后我们就会蒸出热腾腾比较香松软的一些发糕所以，要想发糕变得比较松软，就要加适量的发酵粉，而且发酵的过程以及时间都要控制，这样才会比较好。所以在日常生活中，我们要用正确的制作方法才比较好。

5，红枣红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视

红枣红糖发糕的做法1.准备食材。2.红糖、酵母用100克温水化开。3.将红糖水和剩余温水倒入面粉，搅拌成稀稠面糊。4.盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。5.用刮刀搅拌充分排气。6.8寸模具抹上一层薄油，倒入面糊，用刮刀整理一下表面。7.红枣对半切，去核摆入面糊。8.冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。9.蒸好的发糕冷却脱模。10.摆入菜盘。

红糖红枣糕做法和步骤1红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。2烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟。红糖红枣糕3小贴士：1、面粉要分次加入，不然很难拌匀。2、打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。3、选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。4、此量为长帝25b一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。红糖红枣糕4生冷真是女人的天敌，彻底抛弃冷饮，水果也不吃冰凉的，把红枣桂圆红糖放在身边，泡杯水，亦或当作零食，身体倒也真的起了变化。可见食物之伟大。红糖红枣糕5红枣性温味甘，是最好的补气养血之物，红糖与红枣更是完美搭配。做成甜点，就更加凸显了这点。伴随加热，红糖与红枣的甜美香气紧密结合，充满整个屋子。香甜无比。

6，红糖枣片发糕的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细面粉1杯生粉1/4杯红糖1/4杯水一杯酵母1/3汤匙红糖发糕的做法步骤1把面粉，生粉混合备用。2红糖用开水化开，等凉至不烫手后，把酵母放进拌匀后，倒进混合好的面粉中，轻轻上下翻动，搅拌成无明显颗粒的面糊。3调好的面糊。4放进锅里发酵一小时至两倍大以后，把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。6锅里放水烧开后，把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。7蒸好的发糕等完全凉后，用小刀沿着碗边轻轻转一圈，即可把发糕取出。小窍门1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。2）如果面糊发得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。

用料主料面粉300克枣泥100克辅料酵母(干)4克泡打粉2.5克枣(干)5颗调料红糖30克红糖枣泥发糕的做法1.将面粉倒入盆中，放入枣泥2.将红糖用20克热水溶化（我的红糖结块了，如果没结块就直接用）放置到水成温水，酵母也用20克温水溶解（也可以不用水溶解直接放入面盆中）3.将所有材料都放入面盆中4.先用筷子搅拌成面絮子5.再揉成软一些但是却不沾手的面团6.将面团盖上放入温暖处发酵成2倍大7.将发好的面团再重新揉匀放入抹了油的容器中8.再次在温暖的地方发酵至2倍大9.将5颗差不多煮熟的大枣放到表面轻轻按一下做装饰10.放入蒸锅中，大火烧开，中大火蒸30分钟即可烹饪技巧枣泥很湿所以和面的时候一定要少加水，如果红糖和酵母都需要用水溶化最好将水控制到30~40克之内，和面的时候基本上就不用加水了，不同的面粉的吸水性也不同，如果干，一定要慢慢的再分次加水。经过2次发酵后，蒸好的发糕里面的孔洞会大一些，吃起来才松软。