首页 > 广东 > 江门市 > 荷兰豆的营养价值,荷兰豆角有那些营养

荷兰豆的营养价值,荷兰豆角有那些营养

来源:整理 时间:2023-04-19 10:48:42 编辑:好学习 手机版

1,荷兰豆角有那些营养

荷兰豆的营养价值1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。4.荷兰豆是铁的上好来源。
无论怎样吃,先要灼水去腥味和毒素,爆蒜起油锅炒,先盛起(不然会不脆了)后面可加炒鸡蛋,炒火腿肠、烟肉,炒腊味(腊肠或腊肉片),还可切丝凉拌,厚的那种(皮有点粉红的),还可以焖五花肉。先焖软五花肉,后面放荷兰豆角焖一会儿。

荷兰豆角有那些营养

2,荷兰豆的营养价值 荷兰豆有哪些作用

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。  荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。  荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1~78.3g,碳水化合物14.4~29.8g,蛋白质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6g,胡萝卜素0.15~0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg。此外,荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e 8 0.43 0.09 0.09 - 43 - 1.21 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - 33 - 0.05 53 0.7 2.3 20 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 1.7 130 160 1.1 0.22 43 1.01 1.74
绿色蔬菜,多吃些都有好处,不挑食最好

荷兰豆的营养价值 荷兰豆有哪些作用

3,荷兰豆的营养

  大葱(5克) 味精(1克) 盐(2克) 姜(3克) 大蒜(3克) 色拉油(60克) [编辑本段]原料介绍:   1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;   2、葱切成马耳朵形;   3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;   4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;   5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。 [编辑本段]菜品口感:   咸鲜味浓。 [编辑本段]清炒荷兰豆所含营养素:    ) 播种70天可以收获
【简介】 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输,也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 【功效】 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 【提示】 1. 荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。 2. 荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。
荷兰豆的营养价值如何 荷兰豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用,由于质嫩清香,富有营养,为人们所喜爱。经测定,每100克嫩荚含水70.1-78.3克,碳水化合物14.4-29.8克,蛋白质4.4-10.3克,脂肪0.1-0.6克,胡萝卜素0.15-0.33毫克,还含有必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食,嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质鲜菜。

荷兰豆的营养

4,荷兰豆有什么营养价值

荷兰豆有什么营养价值1、荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。2、经常食用,对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。3、中医理论认为,荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1、荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。2、经常食用,对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。3、中医理论认为,荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。荷兰豆能够帮助提高我们身体的免疫能力,由于在荷兰豆中含有非常多的营养物质,尤其是蛋白质的含量,在荷兰豆中非常的高,所以吃荷兰豆能够帮助提高我们身体的免疫能力,从而能够帮助病人更快的从疾病中恢复过来。在荷兰豆中含有一种叫做赖氨酸的氨基酸,这种氨基酸是其他的粮食中所不含有的,而这种氨基酸又是我们的身体生长发育所必需的一种氨基酸,这种氨基酸能够促进我们身体的发育,而且还能够帮助增强我们身体的免疫能力,还能够提高中枢神经系统的相关的功能。
荷兰豆营养价值比较高,含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、烟酸、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质元素。荷兰豆热量较低,一般人都可以食用,尤其适合糖尿病患者和产后乳汁不下的女性。适量食用荷兰豆可以有效增加身体抗病能力和恢复能力,增强新陈代谢功能。
荷兰豆营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。1.抗菌消炎荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能 。 2.利肠通便 荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 适宜:小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴者、产后乳汁不下的产妇 荷兰豆一般人皆可食用,还能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。非常适合小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴的人士食用。
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。荷兰豆的营养价值豆科草本植物荷兰豆的种子。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异,以前者为优。我国各地均有栽培。夏季采收鲜嫩或成熟荚果,除去荚壳,鲜用或晒干用。每100克荷兰豆所含营养素如下:·热量(105.00千卡)·蛋白质(7.40克)·脂肪(0.30克)·碳水化合物(21.20克)·膳食纤维(3.00克)·维生素A(37.00微克)·胡萝卜素(220.00微克)·硫胺素(0.43毫克)·核黄素(0.09毫克)·尼克酸(2.30毫克)·维生素C(14.00毫克)·维生素E(1.21毫克)·钙(21.00毫克)·磷(127.00毫克)·钾(332.00毫克)·钠(1.20毫克)·碘(0.90微克)·镁(43.00毫克)·铁(1.70毫克)·锌(1.29毫克)·硒(1.74微克)·铜(0.22毫克)·锰(0.65毫克)在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。荷兰豆的功效与作用荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经 具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,荷兰豆具有一定的食疗作用。荷兰豆的药用价值含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。 1、增强机体免疫功能:荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2、防癌治癌:荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。3、通利大肠:荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。荷兰豆的美容作用美容作用:《本草纲目》里记载,荷兰豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,荷兰豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。 富含带赖氨酸:荷兰豆的营养很丰富,在中药里也很受重视。它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。 增强机体免疫功能:荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 防癌治癌:荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。 通利大肠:荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。 治气血虚弱:荷兰豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;其它功效:荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
文章TAG:荷兰豆的营养价值荷兰荷兰豆营养

最近更新

  • 宝石寓意,宝石代表着什么寓意

    宝石代表着什么寓意代表的是永恒.2,红宝石有什么寓意戴红宝石的人会健康长寿、聪明智慧、爱情美满,而且,左手戴上红宝石戒指或者左侧戴一枚红宝石胸饰,就会有一种逢凶化吉、变敌为友的魔力 ......

    江门市 日期:2023-05-06

  • 表白文字,表白的话语

    表白的话语一句:我爱你,我们可以在一起吗我喜欢你2,关于表白的句子要读着很快的天空中有你我最喜爱的颜色,现实中有你我最相配的角色。白云依靠着蓝天,蓝天包容着白云,就像现在的你和我, ......

    江门市 日期:2023-05-06

  • 键盘练习指法,键盘打字的正确指法有没有亲教教我

    键盘打字的正确指法有没有亲教教我开始打字前,左手小指、无名指、中指和食指应分别虚放在"A、S、D、F"键上,右手的食指、中指、无名指和小指应分别虚放在" ......

    江门市 日期:2023-05-06

  • 毕加索画展,毕加索是少有的生前名利双收的画家

    在二维空间的基础上,加入透视、明暗或色光变化,形成平面和深度,毕加索的绘画也融入了时间的空间,也就是说你此时看到的东西,毕加索是20世纪现代艺术的主要代表之一,作品超过2万件,包括 ......

    江门市 日期:2023-05-06

  • 繁荣是什么意思,第二集:繁荣、富裕、活跃、繁荣

    热闹(场景)繁荣活跃;使现场生动欢快;热闹场景:他只是看了一下,就忘了回家,繁荣、富裕、旺盛、繁荣、活泼、繁荣、辉煌、繁荣与萧条、冷落、偏僻、荒凉、隔绝、野性的代名词,繁荣,繁荣, ......

    江门市 日期:2023-05-06

  • 手骨爆裂,手骨爆裂中医好还是西医好

    手骨爆裂中医好还是西医好如果中医有好的骨科医生,还是中医好西医治中医养{0}2,手骨爆了要不要动手术你要是感觉手没有用了,不想要“它”了就让它爆了吧!还动什么手术啊!需要的。。爆了 ......

    江门市 日期:2023-05-05

  • 萧葭,抑郁对应的是暗夜里的人

    可以认为海鸥和苍鹭生活在蟑螂中,恐怕鸥鹭来了,即使命运遇见了你,命运的意义,千里明月对应的是黑暗中有天意,千里明月有好人事,看着身边的人,发现抑郁对应的是孤独,发现自己还是孤独,没 ......

    江门市 日期:2023-05-05

  • 青果的功效与作用,常吃青果可助孩子骨骼发育

    青果它含有丰富的钙,可以帮助孩子的骨骼发育,如果经常食用,人体内有足够的钙与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外,从而降低对肠道的致癌作用,1,青果具有清热解毒、生津止渴、清 ......

    江门市 日期:2023-05-05