5、腌制10天，取出后放在阴凉通风处晾干,然后把揉好的咸肉放入一个盆里，涂抹均匀,东北腊肉腌制主料腊肉50g韭菜250g辅助植物油适量盐适量鸡精几个步骤进入烹饪模式1,4.把裹好的肉连同盆里剩下的老抽一起倒入容器腌制，腌制温度大概在1度以上10度左右,2、咸肉冬瓜汤,咸肉有:1,清蒸咸肉。
咸肉有:1。清蒸咸肉。先清洗干净咸肉再切成块，略大；放在盘子里，锅里加适量水，盘子放在储蓄抽屉上。水烧开后，蒸20分钟左右；蒸好后可以加点葱花调一下。2、咸肉冬瓜汤。味道可能有点咸。先把肉洗干净，水开后再煮几分钟。冬瓜洗净、去皮、切块；把锅里的水烧开，然后放入咸肉，放入调料，等肉汁快熟的时候，放入冬瓜，这样会熟的更快；熟了就可以出锅了。
东北腊肉腌制主料腊肉50g韭菜250g辅助植物油适量盐适量鸡精几个步骤进入烹饪模式1。将熏肉洗净并切片。韭菜洗净后切段。锅中放少许油，倒入肉片，炸至透明4。倒入韭菜5。加入少许盐翻炒均匀6。加入味精提鲜即可食用。2.把腊肉在油里稍微炸一下，变透明后就肥而不腻了。
3、 腌制 咸肉的方法如何 腌制 咸肉1。买回来的肉洗净晾干，2.将加盐的盐和胡椒粉颗粒混合在一起(也可以用胡椒粉，根据个人口味)，撒在肉干上，用手揉匀。3.按照300ML酱油和100ML白酒的比例，加入白糖(根据个人口味增减)、鸡精和少许味精，搅拌均匀后放入盆中，然后把揉好的咸肉放入一个盆里，涂抹均匀。4.把裹好的肉连同盆里剩下的老抽一起倒入容器腌制，腌制温度大概在1度以上10度左右，5、腌制 10天，取出后放在阴凉通风处晾干。6.风干温度保持在14度以下，风干后随时可以食用。
